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江油論壇

標題: 好吃好看滴彩色手搟面 [打印本頁]

作者: cherry717 時間: 2009-6-4 18:57
標題: 好吃好看滴彩色手搟面
今天婆婆做了一些香菇肉臊子，香的啊，老公說用來吃面最巴適了。好久沒有做手搟面了，今天來操練一下。一大早跑到摩爾瑪去買菜，發(fā)現(xiàn)超市從2樓失蹤了呢，剛還在感嘆又是一個迅速隕落的流星啊，結(jié)果走到門口發(fā)現(xiàn)好多大爺大媽抗起米走出來，逆著大爺大媽們的方向走，發(fā)現(xiàn)超市展到負一樓去了，感覺還不錯。雜七雜八買了一些，又違背了進來買點菜菜的初衷啊。

我做手搟面是比較有心得的了，比較好的水和面的比例是110毫升水和250克的面粉。這樣揉起來不是太吃力，面也相當勁道。比掛面好吃了不止壹仟貳佰捌拾倍。

紫色面團是紫甘藍榨汁和的，黃色的是胡羅卜，綠色的是萵筍尖尖，本來用菠菜最好，今天摩爾瑪沒得菠菜，懶得換地方買了。
好了，上片片。

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作者: 萍寶貝 時間: 2009-6-4 19:04
看起來很好吃，頂一下

作者: VIVI.D 時間: 2009-6-4 19:04
能干
sc51859

作者: 東方蜘蛛 時間: 2009-6-4 19:05
sc51868這樣好看還舍得吃嗎sc51817

作者: omisys 時間: 2009-6-4 19:34
巴適的很哦，煮熟后整點臊子蛞點油辣子，龜兒子硬是安逸。

作者: 天天好心情 時間: 2009-6-4 19:39
我咋覺得像橡皮泥呢

作者: 悠悠 時間: 2009-6-4 20:20
漂亮，一定好吃．明天我也做點品嘗一下，謝謝．

作者: 楠林0056 時間: 2009-6-4 20:53
他太有福了。顏色好看肯定吃起來也不錯的啦。
順便也恭喜一哈你有才。

作者: 藍色花瓣 時間: 2009-6-4 22:24
嘿，好漂亮的顏色�。�！

作者: 海子 時間: 2009-6-4 22:39
看起來好巴適吃不完還存冰箱啊 sc51870

作者: cherry717 時間: 2009-6-4 22:43
哇呀呀，第一次發(fā)貼就那么多人捧場，太感謝了。
這種手搟面做一次還是比較麻煩，所以一次多做一點，如果在一個小時內(nèi)就吃呢，就冷藏一下，要是超過一個小時，就用袋子包好，直接冷凍，這樣下次煮的時候不用解凍直接下鍋，和現(xiàn)做的基本沒有區(qū)別哦。注意煮的時候鍋里面要放點鹽，就不會粘了。sc51870

作者: 吃錯了藥 時間: 2009-6-5 07:25
不錯！江油版《美女私房菜》，接著講，接著學！

作者: 江石 時間: 2009-6-5 11:22
好巴適哦sc51850

作者: 秋水寒煙 時間: 2009-6-5 14:24
sc51865真厲害

作者: 風信子 時間: 2009-6-6 20:22
好起來好漂亮哦

作者: 枯萎的淚 時間: 2009-6-7 12:38
加的什么色素��？
吃多了對身體有害沒有啊？
的確挺好看的哦！

作者: cherry717 時間: 2009-6-7 12:48
呵呵，自己吃的怎么會加色素喃，都是鮮榨的蔬菜汁，紫色面團是紫甘藍和的，黃色的是胡羅卜，綠色的是萵筍尖尖。偶在前面寫了滴喲。呵呵

作者: §１２３§ 時間: 2009-6-7 17:28
樓主前面有說怎么做，沒有加色素的哦。
的確很漂亮，但我想如果樓主親自做給我們大家吃吃肯定會更不一樣哦。

作者: lola 時間: 2009-6-8 21:56
你老公才有福氣哦，娶你太值了。

作者: 一兩涼面 時間: 2009-6-8 22:25
功夫不錯，就是沒看到你煮來吃安？

作者: 貝兒靜 時間: 2009-6-9 13:49
樓主好強悍啊��！真能干！

作者: 小龍女 時間: 2009-6-9 14:38
sc51850俺豆是不會做面食呢，LZ，哪天開個培訓班安！

作者: 雪花 時間: 2009-6-9 15:56
成品呢？有沒有煮好的安？

作者: 亂⒎㈧糟__ 時間: 2009-6-9 16:39
sc51870sc51870

作者: 煙雨中 時間: 2009-6-9 21:41
沒有想到啊,江油還有這等人才

作者: 寬強雅 時間: 2009-7-12 20:09
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作者: 吉祥草 時間: 2009-7-12 20:26
我也學習學習，看行不行

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