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看看我的排骨燒土豆哈！

§１２３§ (管理員) 發(fā)表于：2011-11-28 19:41:25|查看:9379|回復:46   [復制鏈接] | 來自四川

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本帖最后由 §１２３§ 于 2011-11-28 19:53 編輯

看了小甜甜的貼子忍不住我也要燒它一燒，再發(fā)它一發(fā)了哈

做法大致相同，大家可以參考一下他的貼子

這里說一下我和他做法的區(qū)別哈：

1、肉要過水，過水時加入料酒；但土豆未過水（我覺得土豆燒久點的感覺更舒服）

2、油燒開后再放肉進行爆，水份爆干后再放入蒜、姜、花椒，冰糖，肉色偏黃時再加入豆辦醬

其它好像都差不多吧，不過這次我的水燒得干了，糊了，但沒有想到糊了點兒味道還不錯哈哈

還是上個圖，大家都來評價一哈兒，嘗一哈兒。




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發(fā)表于 2011-11-28 19:44:56 | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
都是大師級的啊

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 樓主| 發(fā)表于 2011-11-28 19:54:19 | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
lujiayi5951 發(fā)表于 2011-11-28 19:44
都是大師級的啊

沒有上圖你也看得出來哇

厲害哈

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發(fā)表于 2011-11-28 19:55:36 | 只看該作者 | 來自四川
板凳
好久我也來曬一盤兒喃…………sc518xf

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發(fā)表于 2011-11-28 20:02:43 | 只看該作者 | 來自重慶
報紙
sc51867辣椒表示今天晚上也是燒的土豆排骨，哇咔咔，這東西誰都愛吃

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 樓主| 發(fā)表于 2011-11-28 20:14:59 | 只看該作者 | 來自四川
地板
總差一步 發(fā)表于 2011-11-28 19:56
我找了半天咋個沒看到排骨，好像看到是土豆燒肉呢�。�

首先應該怪賣肉的我說把它砍小果然砍小了,老板隨顧客心意;再怪這個破手機咋就拍得啷個差勁嘛,骨頭都變?nèi)忸^了;再怪我還去假班意思處理了一哈,明曉得你眼睛小不太好用我不該這樣子,下次改

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發(fā)表于 2011-11-28 20:15:39 | 只看該作者 | 來自重慶
7#
才那么一點點，還不夠我一個人吃;P;P

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 樓主| 發(fā)表于 2011-11-28 20:15:50 | 只看該作者 | 來自四川
8#
___淡聽゛花期 發(fā)表于 2011-11-28 20:02
辣椒表示今天晚上也是燒的土豆排骨，哇咔咔，這東西誰都愛吃

你也發(fā)出來看一哈兒呢

讓我找點感覺噻

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 樓主| 發(fā)表于 2011-11-28 20:16:27 | 只看該作者 | 來自四川
9#
kiwi 發(fā)表于 2011-11-28 19:55
好久我也來曬一盤兒喃…………

要不就明天

這周的菜譜就直接是以土豆做菜

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發(fā)表于 2011-11-28 20:17:37 | 只看該作者 | 來自重慶
10#
§１２３§ 發(fā)表于 2011-11-28 20:15
你也發(fā)出來看一哈兒呢

讓我找點感覺噻

哎呀，進到肚子里面去了！

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