鉆隆鉆啦找吃的——石鍋水庫魚

鉆隆鉆啦找吃的——吃石鍋水庫魚
這家石鍋魚店有一個特色！就是集中供蒸汽，在廚房集中供應(yīng)蒸汽，這種蒸汽不是一般我們家里煮湯的蒸汽，而是高壓蒸汽，所以這種蒸汽是溫度是在120——150之間，所以只需要三分鐘就可以把一條開邊打魚加熱至熟。
這條魚是流溪河的水庫魚，煮的又是剛剛好，所以其味道和口感剛剛好，特別是那個湯，是廚師的秘制湯底，魚你可以用不同的，但這個湯底卻是不可替代的。
記得來從化游山玩水，來石鍋水庫魚吃流溪河大水庫魚，嘗嘗用高壓蒸汽在極短時間烹飪出來的水庫魚。