林家渝府品后感

很榮幸被抽中參加了這次試吃團(tuán)，秉著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，我對(duì)店里的環(huán)境，服務(wù)態(tài)度，菜品都做了詳細(xì)的調(diào)查研究，現(xiàn)將這次試吃后的的感受總結(jié)如下：

我認(rèn)為后廚是否干凈是一家餐館最基本也是最重要的一點(diǎn)，只有在干凈的廚房里做出的菜品才能讓我放心的吃，也才能吃菜品的味道，根據(jù)我的觀察，雖然后廚不是很大，但是鍋碗瓢盆擺放整齊，臺(tái)面干凈，地面沒(méi)有垃圾，房間沒(méi)有異味。

養(yǎng)魚(yú)的池子，水質(zhì)干凈，氧氣充分，池壁和池底沒(méi)有青苔，池中沒(méi)有腥臭味。

他的特色菜就是正中間的那一大盆的林家?guī)ぱ蛉�，老板給我們推薦讓我們吃的時(shí)候用他們家特制的干辣椒磨成粉的蘸碟，他是怕有些人可能對(duì)羊肉自身的那種味道有點(diǎn)懼怕，可是我覺(jué)得一點(diǎn)羊騷味也沒(méi)有，肉燉的很軟，但是沒(méi)有軟到一碰就散，剛剛好，盆里的蘿卜很大塊。但是也燉的很透，吃起來(lái)很進(jìn)味，雖然帶皮，但是吃起來(lái)不膩味，它的口味介于紅湯和清湯羊肉之間，對(duì)于那種怕辣但是又覺(jué)得清湯羊肉過(guò)于寡味的人來(lái)說(shuō)，這正好是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

但是我要推薦的是他們家的一道特色活水魚(yú)，這道菜沒(méi)有加入過(guò)多的調(diào)料，也沒(méi)有其他的配菜，但是反而把魚(yú)自身的那種香甜體現(xiàn)出來(lái)了，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口回甜，因?yàn)楸救吮容^愛(ài)吃食物本身的味道，所以對(duì)這種能用至少得作料又能做出口感很好的菜很喜歡，這也是對(duì)廚師廚藝的一種考驗(yàn)。所以這道菜最后被吃成了這樣

呵呵，主要是太好吃了哈，不知不覺(jué)就把它吃光了，大家都說(shuō)是我一個(gè)人把它吃完的，我承認(rèn)，我吃了有2/3哈，O(∩_∩)O哈哈~，還有就是他家的烤香腸，味道正是合適，因?yàn)槲页赃^(guò)很多家的香腸都是味道過(guò)于咸，雖然作為下飯菜來(lái)說(shuō)合適，可是單獨(dú)作為小菜來(lái)說(shuō)就不行了，可是他家的香腸味道正合適，肥肉和瘦肉的搭配比例也剛好，因?yàn)榉嗜膺^(guò)多，那么吃起來(lái)會(huì)過(guò)于油膩，瘦肉過(guò)多，口感干澀，不下飯。要喝酒的朋友點(diǎn)這道菜就很不錯(cuò) 。

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2012-9-9 22:18 上傳

對(duì)店家的總結(jié)就是，整體看起來(lái)比較精致，有大廳也有包間，也有卡座，對(duì)于兩人，多人就餐都合適，可以自由選擇，棋牌，茶水和餐飲相結(jié)合，對(duì)于周末幾家人就餐聚會(huì)來(lái)說(shuō)很方便，價(jià)格也是適于大眾消費(fèi)，乘車(chē)和開(kāi)車(chē)到達(dá)都方便，停車(chē)位也算是充足，各位朋友驅(qū)車(chē)前往也不用顧慮，停車(chē)是沒(méi)什么問(wèn)題的。推薦大家可以在朋友聚會(huì)和家人聚餐的時(shí)候，去這試試這家。