說說武都的特色小吃--片粉

在武都有一種特色小吃叫片粉，片粉其實(shí)原產(chǎn)地是梓潼，但是武都和梓潼片粉是完全不一樣的，武都的片粉制造工藝要更加原始一些，而且武都的片粉有一種調(diào)料叫芥末，這種芥末是從菜花里面提取的，味道相當(dāng)不錯(cuò)。在武都賣片粉的人一般都是出自一個(gè)村，叫佛印村。以前他們是擔(dān)著挑子賣，現(xiàn)在基本上都是騎著三輪車賣。武都的片粉也是有很長(zhǎng)的歷史了，出門在外，只要走出江油，就吃不到這種美食了，回到家鄉(xiāng)一般都想去吃一碗片粉，嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。

千年

半年沒吃到片粉了，很想念

愛在左岸

呵呵。簡(jiǎn)直本末倒置，武都是歸江油管吧，我在很小的時(shí)間，就在中霸吃這樣的片粉了。一個(gè)瓶子里裝黃黃的芥末，用竹子筒做的舀醬油醋的器具。片粉是本色。偏灰色。。裝在簸箕里。。撒點(diǎn)水。。撕幾片就是一碗，那紅紅的辣椒油，辣得美女嘴巴一個(gè)圈圈，，呼呼的說話，的確物美價(jià)廉。人人喜歡。。

結(jié)束吧

請(qǐng)問樓主現(xiàn)在那里有買的

丫頭6

彰明也有吶，從小吃到大，吃片粉肯定是要加芥末的

金有彬

結(jié)束吧 發(fā)表于 2012-12-18 06:17 請(qǐng)問樓主現(xiàn)在那里有買的

武都一般是在公平市場(chǎng)有賣的，中壩太白公園那里有賣的，不過專門的小吃店好像還沒有賣的

99歲的老人

市場(chǎng)上到處都有。。。。。。

高原流浪者

這個(gè)是實(shí)話

如く夢(mèng)幻泡影

sc51836這個(gè)我真不知道 家在彰明 只曉得從小就得吃

桔子味香水

什么時(shí)候去武都吃吃。