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怎么不是炒米粉阿

江油好吃嘴

綿竹史羊子羊肉莊（江油店）在九0三醫(yī)院后大門(mén)開(kāi)起了。網(wǎng)友幸福魚(yú)面頰在《永遠(yuǎn)的綿竹米粉》中介紹：綿竹米粉系列中最麻煩也最有代表性的則是東門(mén)“史羊子老鍋米粉”了。先撇下做法不說(shuō)，單是那個(gè)從我小學(xué)就開(kāi)始賣(mài)票的老阿姨，每天一碗，從不間斷。到我現(xiàn)在工作多年，回去再吃，也沒(méi)見(jiàn)她有多少變化，紅潤(rùn)的臉色烏黑的頭發(fā)，讓人驚嘆羊肉原來(lái)可以養(yǎng)顏。對(duì)那些購(gòu)買(mǎi)羊胎素的都市女人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是一個(gè)啟發(fā)。店主姓史，故稱(chēng)史羊子，這是川西傳統(tǒng)叫法，以顯示其正宗。一口熬羊肉的大鍋終年都在嘟嘟的冒著熱氣，無(wú)論季節(jié)。老湯老湯，原來(lái)就是這樣熬制出來(lái)的。史羊子的羊肉米粉一定是米粉店專(zhuān)門(mén)定做的，一定是用綿竹為原料編制的竹漏斗在滾水鍋里冒三次的，一定是配上專(zhuān)門(mén)的佐料味碟的，一定是老湯加入的。四個(gè)一定，保證了我在任何時(shí)間回到綿竹吃到的都是無(wú)比快意的羊肉米粉。史羊子的味碟其實(shí)很簡(jiǎn)單，就一碟花椒粉，一碟味精，一碟食鹽�？墒俏兜谰陀心菢拥那ё�?nèi)f化，百吃不厭。我并不知道他的羊肉米粉湯是如何熬制的，用現(xiàn)在的話(huà)是，這屬于商業(yè)秘密。所以，無(wú)法確切的寫(xiě)出來(lái)了。只是想說(shuō)，幾個(gè)江南同事有幸吃到以后，便對(duì)橫行江南蘇州羊肉嗤之以鼻，不再問(wèn)津，倒是時(shí)時(shí)念叨遠(yuǎn)在大西南的綿竹史羊子。史羊子聽(tīng)到，該又要傻傻的笑了

╰☆莫名╰☆

銅鑼燒 發(fā)表于 2013-7-18 11:06
同感，我也基本不吃江油米粉，吃了一點(diǎn)都不消化，每次都是點(diǎn)活粉，綿陽(yáng)高水米粉那個(gè)湯黑漆漆的，看到都沒(méi) ...

```` 南充米粉的湯是可以喝的··骨頭湯噶·好吃 ，小時(shí)的味道啊，每天早上都是一兩米粉···· 有癮

嘿丶豆腐。

中國(guó)移動(dòng)移不動(dòng) 發(fā)表于 2013-6-21 08:36
就是你在綿陽(yáng)吃的時(shí)候不錯(cuò)，在江油來(lái)了 不一定還是那個(gè)味~~

你又曉得了  你去吃過(guò)？？

中國(guó)移動(dòng)移不動(dòng)

嘿丶豆腐。 發(fā)表于 2013-9-18 14:34
你又曉得了  你去吃過(guò)？？

嘿，豆腐。跟我做對(duì)啊`

嘿丶豆腐。

中國(guó)移動(dòng)移不動(dòng) 發(fā)表于 2013-9-18 14:38
嘿，豆腐。跟我做對(duì)啊`

木有哈sc51831純屬路過(guò)

江油好吃嘴

綿竹史羊子羊肉莊（江油店）開(kāi)業(yè)了，在九0三醫(yī)院后大門(mén)（中華園茶樓樓下），綿竹人終于可吃到家鄉(xiāng)的米粉和羊肉了！

愛(ài)你一萬(wàn)年

色魔驢 發(fā)表于 2013-7-23 15:41
前天早晨（星期天）沒(méi)睡懶覺(jué)，專(zhuān)程從恒豐園這邊開(kāi)車(chē)過(guò)去吃了碗米粉。要的是牛肉粉，老板主動(dòng)問(wèn)要加筍子 ...

老板把筍子已經(jīng)換了

林峰

愛(ài)你一萬(wàn)年 發(fā)表于 2013-6-20 20:11
血防站對(duì)面

這個(gè)血防站到底在哪哦？ 大概哪里也不說(shuō)，你這說(shuō)的像什么話(huà)嘛 :Q   直接給我說(shuō)， 18608087147，搞快點(diǎn)啦，嘿嘿 ，謝謝 ！�。�！