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發(fā)表于 2013-8-4 00:24:36 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
61#
怎么不是炒米粉阿

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發(fā)表于 2013-9-18 11:13:34 | 只看該作者 | 來自四川
62#
綿竹史羊子羊肉莊(江油店)在九0三醫(yī)院后大門開起了。網(wǎng)友幸福魚面頰在《永遠的綿竹米粉》中介紹:綿竹米粉系列中最麻煩也最有代表性的則是東門“史羊子老鍋米粉”了。先撇下做法不說,單是那個從我小學就開始賣票的老阿姨,每天一碗,從不間斷。到我現(xiàn)在工作多年,回去再吃,也沒見她有多少變化,紅潤的臉色烏黑的頭發(fā),讓人驚嘆羊肉原來可以養(yǎng)顏。對那些購買羊胎素的都市女人來說,絕對是一個啟發(fā)。店主姓史,故稱史羊子,這是川西傳統(tǒng)叫法,以顯示其正宗。一口熬羊肉的大鍋終年都在嘟嘟的冒著熱氣,無論季節(jié)。老湯老湯,原來就是這樣熬制出來的。史羊子的羊肉米粉一定是米粉店專門定做的,一定是用綿竹為原料編制的竹漏斗在滾水鍋里冒三次的,一定是配上專門的佐料味碟的,一定是老湯加入的。四個一定,保證了我在任何時間回到綿竹吃到的都是無比快意的羊肉米粉。史羊子的味碟其實很簡單,就一碟花椒粉,一碟味精,一碟食鹽?墒俏兜谰陀心菢拥那ё?nèi)f化,百吃不厭。我并不知道他的羊肉米粉湯是如何熬制的,用現(xiàn)在的話是,這屬于商業(yè)秘密。所以,無法確切的寫出來了。只是想說,幾個江南同事有幸吃到以后,便對橫行江南蘇州羊肉嗤之以鼻,不再問津,倒是時時念叨遠在大西南的綿竹史羊子。史羊子聽到,該又要傻傻的笑了


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發(fā)表于 2013-9-18 14:22:05 | 只看該作者 | 來自四川
63#
銅鑼燒 發(fā)表于 2013-7-18 11:06
同感,我也基本不吃江油米粉,吃了一點都不消化,每次都是點活粉,綿陽高水米粉那個湯黑漆漆的,看到都沒 ...

```` 南充米粉的湯是可以喝的··骨頭湯噶·好吃 ,小時的味道啊,每天早上都是一兩米粉···· 有癮


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發(fā)表于 2013-9-18 14:34:29 | 只看該作者 | 來自四川
64#
中國移動移不動 發(fā)表于 2013-6-21 08:36
就是你在綿陽吃的時候不錯,在江油來了 不一定還是那個味~~

你又曉得了  你去吃過??

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發(fā)表于 2013-9-18 14:38:57 | 只看該作者 | 來自四川
65#
嘿丶豆腐。 發(fā)表于 2013-9-18 14:34
你又曉得了  你去吃過??

嘿,豆腐。跟我做對啊`


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發(fā)表于 2013-9-18 14:46:45 | 只看該作者 | 來自四川
66#
中國移動移不動 發(fā)表于 2013-9-18 14:38
嘿,豆腐。跟我做對啊`

木有哈sc51831純屬路過

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發(fā)表于 2013-9-20 13:56:06 | 只看該作者 | 來自四川
67#
綿竹史羊子羊肉莊(江油店)開業(yè)了,在九0三醫(yī)院后大門(中華園茶樓樓下),綿竹人終于可吃到家鄉(xiāng)的米粉和羊肉了!


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 樓主| 發(fā)表于 2013-9-22 21:04:37 | 只看該作者 | 來自四川
68#
色魔驢 發(fā)表于 2013-7-23 15:41
前天早晨(星期天)沒睡懶覺,專程從恒豐園這邊開車過去吃了碗米粉。要的是牛肉粉,老板主動問要加筍子 ...

老板把筍子已經(jīng)換了




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發(fā)表于 2013-10-12 23:40:40 | 只看該作者 | 來自四川
69#
愛你一萬年 發(fā)表于 2013-6-20 20:11
血防站對面

這個血防站到底在哪哦? 大概哪里也不說,你這說的像什么話嘛 :Q   直接給我說, 18608087147,搞快點啦,嘿嘿 ,謝謝 。。!


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