ELVES

老太婆。 發(fā)表于 2013-6-25 11:00
恩恩  謝謝你了 我也喜歡烘焙 一起交流交流

  好的呀  多交流 交流 ~~

屠嬌嬌

ELVES 發(fā)表于 2013-6-25 10:48
恩恩額  要的呢~~

六年前我就購(gòu)置了全套用品,可近幾年一次都沒(méi)動(dòng)過(guò)手……

ELVES

又來(lái)咯~~~

父親節(jié)的蛋糕~~~ 早飯 一人一塊 O(∩_∩)O~   好吃


幫朋友做的“2”蛋糕 ~~     做的時(shí)候抽風(fēng)了   然后就這樣了   然后。、。。    不過(guò)味道應(yīng)該木有問(wèn)題  sc51820


幫朋友做的另外一個(gè)蛋糕     看著還可以   味道應(yīng)該還好吧


蜂蜜蛋糕~~  這個(gè)  嘗了嘗 不知道該怎么評(píng)價(jià)  不曉得做的好不好  不過(guò) 還是被吃完鳥(niǎo)~~


布朗尼~~ 嗯嗯 好東西  好吃的勒~~  就是 熱量太高  黃油+黑巧克力。。。。

ELVES

   之前滴東東回顧完鳥(niǎo)  sc51845
下面 是上周末在家做的

本打算疊被子做蛋撻的~不幸的是被子疊破了,那個(gè)郁悶啊 哎，sc51847 可疊被子那么多黃油不能浪費(fèi)了呀，果斷百度之，把面和黃油揉勻咱做派去~~  食材不能浪費(fèi)了sc51849

然后   偶的蘋(píng)果派  就華麗麗滴 登場(chǎng)了~~  還是要得噢  嘎嘎



再然后   派的成功 給了偶無(wú)盡滴動(dòng)力   立馬準(zhǔn)備挑戰(zhàn)高難度~~面包！�。�  一直恐懼面包的揉面過(guò)程 這次挑戰(zhàn)下 看能成功不~~
第一次揉面做面包  太激動(dòng)了  以至于揉面時(shí)忘了添加偶專(zhuān)門(mén)海淘回來(lái)的Vital Wheat Gluten 增加面粉的筋度用的 可以減少揉面時(shí)間。下次再揉面時(shí)記的加上 看是否用過(guò)Vital Wheat Gluten能讓揉面變的更輕松~~
從下午兩點(diǎn)——5點(diǎn)半 揉面 到發(fā)酵 到再揉 再發(fā)酵 進(jìn)烤箱 然后出爐    偶成功的做出了6個(gè)小面包。。sc51829 鼓掌~~
看著這6個(gè)小小的面包  偶都舍不得吃了   偶辛苦一下午的成果啊~~~ sc5189

雪花面包 來(lái)鳥(niǎo)~~~sc51850

mayday5

我也很想學(xué)烘焙

丶熙

你好樓主，我也特別喜歡烘焙，跪求咨詢(xún)， 請(qǐng)加個(gè)好友 QQ：116022187

ELVES

雨雨 發(fā)表于 2013-6-26 10:24
我也要學(xué)

呵呵 可以有的噢  ~~~  烘焙的過(guò)程   忙碌而享受~~~

ELVES

mayday5 發(fā)表于 2013-6-26 10:30
我也很想學(xué)烘焙

嗯嗯  可以有~~  嘎嘎 行動(dòng)吧sc518dabin

ELVES

周末在家 又做了些東西     天天下雨  心情有點(diǎn)點(diǎn) 不美麗啊   sc51832

又給我們家妹子 做了豬肉松  順便給朋友家寶寶做了些  
哎呀呀 ~~ 做太多咯。。  肉松都沒(méi)之前打的細(xì)   我還分兩次打的  嗯 該分3次 可能會(huì)好些
還是豬肉松香些 sc51849    做了次雞肉松  感覺(jué)沒(méi)豬肉的好吃   額 我是這么覺(jué)得的 - -!


上次偶疊被子失敗滴面團(tuán) 還記得不   對(duì)滴  做了蘋(píng)果派 還剩了一大坨扔冰箱在   這周拿出來(lái) 做港式蛋撻  哇哈哈  
嗯嗯  怎么樣  還是做了蛋撻 sc51829
就是 第一次做蛋撻 火候沒(méi)掌握好  烤老了點(diǎn)~~ 下次再做 就有經(jīng)驗(yàn)了  哈哈
說(shuō)起做蛋撻  偶專(zhuān)程跑去 沃爾瑪 買(mǎi)淡奶油~~  可是 可是~~  沒(méi)淡奶油賣(mài)了 sc51827 偶可是穿過(guò)大半個(gè)城市跑去  居然沒(méi)得賣(mài)了  不曉得以后 還有的賣(mài)沒(méi)   本來(lái)還說(shuō) 多買(mǎi)幾罐 放家里  順便 再做些冰淇淋 這下 ... 這下...  沒(méi)得淡奶油 可如何是好。。。  有沒(méi)哪個(gè)知道 江油哪還有淡奶油賣(mài)呀~~！
蛋撻水沒(méi)淡奶油   沒(méi)辦法 買(mǎi)了罐煉奶將就用了   放了多多的煉奶  和牛奶   味道 還是要得    就是 冰淇淋沒(méi)得做了sc51814


蛋撻水沒(méi)用完   剩下的再弄了弄 做了 焦糖布丁sc51830  堅(jiān)決不浪費(fèi)食材  OY~
好甜  好甜呀   哈哈  

還有


都被偶一個(gè)人 大半夜  消滅完了  哇哈哈~~~~  罪過(guò)  罪過(guò)~~


以上...

柒玖捌

高手在民間啊sc51811