關(guān)于紅鼎記的澄清

   各位晚上好。今天朋友打電話問(wèn)我，我才知道有這么回事。

   首先，關(guān)于排號(hào)的問(wèn)題，確實(shí)是我們的工作失誤，沒(méi)有合理的安排好每一位顧客，讓各位久等了，很抱歉。其次，八點(diǎn)十分就沒(méi)有蔥了，原則上這是不可能出現(xiàn)的問(wèn)題，那正是第二輪上客的時(shí)間。還有服務(wù)員說(shuō)要想什么都齊全就早點(diǎn)來(lái)，這個(gè)是絕對(duì)不允許跟客人這樣說(shuō)的。既然樓主提出來(lái)了，如果真是那樣。我替服務(wù)員跟你道歉，以后絕對(duì)不會(huì)再出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。
                                                                                                                                       然后就是發(fā)票的問(wèn)題，當(dāng)時(shí)你們來(lái)吧臺(tái)買單我確實(shí)在，買單的時(shí)候，我提醒過(guò)樓主的老婆。我說(shuō)美女，孩子的飲料是不可以帶出去的，當(dāng)時(shí)你老婆應(yīng)該不是很高興收了孩子的錢，就說(shuō)她這么小喝不完，又沒(méi)吃什么東西。而且你們是收了費(fèi)的。我說(shuō)我們開(kāi)的是自助火鍋，不能外帶，希望可以理解下，你們兩口子都說(shuō)的莫法理解。當(dāng)時(shí)你們鍋底浪費(fèi)根本就不止300克，是要另外收費(fèi)的，但你們正在火頭上我們壓根就沒(méi)提這個(gè)事情。因?yàn)槲覀儾幌爰せ埽窍Ｍ銈兿麓芜€會(huì)來(lái)的。你們?cè)诎膳_(tái)買單，我去了大門口。剛好碰到你的朋友在說(shuō)，我們吃飯之前沒(méi)人說(shuō)要發(fā)票就要加錢，現(xiàn)在又來(lái)說(shuō)。我說(shuō)，姐，不好意思哈。是我們服務(wù)員沒(méi)跟你們講清楚。沒(méi)有人叫我，是我自己返回吧臺(tái)叫收銀員把發(fā)票給了你們。我不是怕你們鬧，是怕在最后一個(gè)環(huán)節(jié)因?yàn)橐稽c(diǎn)小事影響了各位的心情。我絕對(duì)沒(méi)有說(shuō)懶得跟這種人扯。191。因?yàn)?元發(fā)票用完了，就給了190。我一直說(shuō)，不好意思哈，你們下次來(lái)絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)這些問(wèn)題了。當(dāng)時(shí)樓主說(shuō)像你們這種店以后請(qǐng)我們來(lái)我們也不來(lái)了，我也沒(méi)說(shuō)什么。免得再自討沒(méi)趣了。走到大門口又被服務(wù)員攔下了，孩子飲料沒(méi)喝完。你們非要走，我又走過(guò)去跟樓主老婆解釋一次。說(shuō)我們是自助火鍋真的不允許外帶。樓主老婆那個(gè)時(shí)候很生氣，就說(shuō)，今天就是喝不完你說(shuō)怎么辦。我當(dāng)時(shí)說(shuō)的是，孩子喝不完你們大人可以幫她喝，帶出店是要另外收費(fèi)的。我是絕對(duì)不會(huì)說(shuō)，喝不完不準(zhǔn)走的。然后樓主老婆就邊找垃圾桶邊說(shuō)，我倒了總得行撒。我說(shuō)的是對(duì)不起，不能浪費(fèi)。樓主老婆很冒火，說(shuō)那你還少扯1元發(fā)票給我。我說(shuō)我補(bǔ)給你，因?yàn)闆](méi)有1元發(fā)票補(bǔ)給她的是20的發(fā)票。遞給她的時(shí)候她說(shuō)我。你這都是行到起的，飲料我們喝完了。我依然說(shuō)了句慢走美女。事情經(jīng)過(guò)就是這樣。

   換位思考一下，如果每一位顧客都以孩子小喝不完而都要帶走飲料，我們生意還怎么做？畢竟這不是點(diǎn)菜火鍋，買了單，什么都可以帶走。大家都是經(jīng)常在外面吃飯的人，一般都是扯票按原價(jià)，不要票少零頭，或者給聽(tīng)裝飲料紙巾什么的。而且我說(shuō)自助餐都是這樣，不能帶走，不能浪費(fèi)，鍋底飲料超過(guò)規(guī)定都是要另外收費(fèi)的。這也沒(méi)錯(cuò)啊。相信吃貨們比我更清楚。關(guān)于味道如果真的像樓主說(shuō)的那么差勁，我想我們也不會(huì)每天都爆滿了，我不敢說(shuō)我們是做的最好的，但起碼不會(huì)像樓主說(shuō)的那么糟糕。孩子們的收費(fèi)確實(shí)是一米二以上全價(jià)，但一米二以下都是按情況而定的。并沒(méi)有說(shuō)必須收半價(jià)，三歲以下的孩子們我們基本是沒(méi)有收費(fèi)的，畢竟他們確實(shí)吃不了什么東西，或者象征性的收幾塊錢。要收費(fèi)的都在用餐前告知了客人。我們的固定客源已經(jīng)很多很多了。更不存在什么狗眼看人低的問(wèn)題，不管是第一次進(jìn)店的客人還是老顧客，都是我們的上帝。因?yàn)槲覀兌计诖魑坏南乱淮喂馀R。就事論事，憑良心說(shuō)話。該說(shuō)的我都說(shuō)了，錯(cuò)了就是錯(cuò)了，對(duì)的就是對(duì)的。我為我們的工作失誤和不足跟各位道歉并且加已完善。最后歡迎各位的光臨。

szfw3639231 · 發(fā)表于 2013-7-20 05:10:49

把事情說(shuō)清楚就好，其實(shí)老板你可以人性化點(diǎn)

真糊涂 · 發(fā)表于 2013-7-20 06:45:22

沒(méi)看沒(méi)看內(nèi)容，看樓主頭像去了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。:lol:lol:lol

貝兒靜 · 發(fā)表于 2013-7-20 08:07:37

小孩子真吃不了多少，老板對(duì)待孩子這方面真應(yīng)該靈活點(diǎn)，自己本身就沒(méi)服務(wù)好，何必還那么死盯著別人那點(diǎn)飲料扯��！

屠嬌嬌 · 發(fā)表于 2013-7-20 09:01:13

我只是覺(jué)得你們太死板了，你說(shuō)一瓶飲料才喝了一口帶出去不行我表示接受，人家只有少半瓶了，大人一口可以喝完的這么點(diǎn)，娃娃拿在手上慢慢喝，也沒(méi)得啥子啥子嘛，大小都是客，娃兒吃不到好多東西，都是去喝飲料的，剩下的人家悄悄倒在鍋里你還不是不曉得，拿在手上還光明正大點(diǎn)。另外，扯發(fā)票就不打折，是變相的逃稅行為哈!

zxz · 發(fā)表于 2013-7-20 09:04:29

都是想占的便宜！做生意不容易！都互相理解

87299173 · 發(fā)表于 2013-7-20 09:09:29

看來(lái)現(xiàn)在做生意真的惱火哦，不過(guò)小孩子確實(shí)吃不到撒子，基本上都是喝點(diǎn)飲料就完了，所以說(shuō)能夠像樓上說(shuō)的靈活點(diǎn)就更好了，當(dāng)然這只是個(gè)人觀點(diǎn)

火舞冰峰 · 發(fā)表于 2013-7-20 09:36:18

這個(gè)解釋很蒼白，如果孩子沒(méi)喝完的半瓶飲料都不準(zhǔn)帶走你這個(gè)生意真的做到頭了，試問(wèn)你在搞壞客人心情的同時(shí)這半瓶飲料留下來(lái)干什么？不會(huì)兌成一瓶拿給下一個(gè)客人吧？:lol

ゅ_半夢(mèng)。 · 發(fā)表于 2013-7-20 09:37:32

貝兒靜發(fā)表于 2013-7-20 08:07
小孩子真吃不了多少，老板對(duì)待孩子這方面真應(yīng)該靈活點(diǎn)，自己本身就沒(méi)服務(wù)好，何必還那么死盯著別人那點(diǎn)飲料 ...

不是死扯著這點(diǎn)飲料，店鋪都有自己的規(guī)定，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓大家都知道。一旦規(guī)定打亂，大家都這么做就不是我所能控制的了。
孩子們的收費(fèi)確實(shí)是一米二以上全價(jià)，但一米二以下都是按情況而定的。并沒(méi)有說(shuō)必須收半價(jià)，三歲以下的孩子們我們基本是沒(méi)有收費(fèi)的，畢竟他們確實(shí)吃不了什么東西，或者象征性的收幾塊錢。要收費(fèi)的都在用餐前告知了客人。這點(diǎn)我之前就講過(guò)了，所以希望大家可以理解下。