本帖最后由 屋啟甜品江油店 于 2013-7-29 09:15 編輯
神馬是甜品?what!what!what! 港式甜品,又稱港式糖水,源自香港、廣東一帶,傳統(tǒng)做法是取各種新鮮植物、水果,加入天然細糖,通過文火慢調,吸取植物精華而成。隨著社會的不斷發(fā)展,港式甜品在借鑒了西式甜品和廣東甜品特點之后不斷衍生,創(chuàng)造出了被譽為港式甜品中的四大金剛的“芒、椰、奶、西”。香港人做甜品、食甜品,已成為一種風尚。甜品文化,是香港飲食文化中濃墨重彩的一筆。 與內地街頭常見的刨冰店相比,港式甜品更為注重“健康、營養(yǎng)、美容、養(yǎng)身”。在選材上,臺式刨冰以大量的碎冰為主,而港式甜品的原材料絕大多數都是新鮮健康的水果,更以富有水果之王稱號的——芒果為主,其他原材料諸如牛奶、榴蓮、木瓜、蓮子、杏仁、燕窩以及雪蛤等等,無一不是滋補和養(yǎng)身的佳品。在制作方法上,刨冰皆是提前制作,販賣時只需要分別盛裝一下即可。而港式甜品絕大多數甜品均是現點現做,不僅能保證產品的新鮮和口感,更能保證原材料的營養(yǎng)不會因與空氣接觸氧化而消失或者變色。在制作工藝上,港式甜品絕非買兩臺刨冰機請幾名小工即可開業(yè),其甜品師均需要經過系統(tǒng)的培訓以及相當長時間的實際操作實踐才能開始工作。 從日常飲食特點來看,我們喜食麻辣,火鍋、燒烤、川菜,無一不是麻辣二字當頭。麻辣之后,嘴里、胃里的不適感也一直困擾著人們。而一道涼而不冰、甜而不膩、新鮮健康的港式甜品,絕對是一個最好的選擇,更能為一頓盛宴畫上一個圓滿的句號。 當前,我們屋啟甜品正處于高速發(fā)展期,已經在成都錦江區(qū)(香檳廣場店)、高新區(qū)(玉林西路店)、武侯區(qū)(紅牌樓店)、成華區(qū)(建設路店)、雙流店(奧特來斯廣場店)、保定市(先天下廣場店)、瀘州市(瀘州江陽店)、德陽市(德陽旌陽店)、綿陽市(梅西商場店)……開設了多加分店,并統(tǒng)一聘請來自粵港的廚師為大家?guī)碜顬檎诘母凼教鹌贰?/font>
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屋啟甜品江油店 那是從水果里面取出來的顆粒哦 純天然的
發(fā)表于 2013-7-29 13:19
Fire 倒數第三張是什么顆顆,由于見過很多青蛙卵,魚卵,可能吃不下這個,不過其他的看起來蠻別致的,空了約同胞過來瞧瞧,
發(fā)表于 2013-7-29 10:48