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江油人民對(duì)羊湯有興趣嘛?

曠世的愛(ài)戀 (新手上路) 發(fā)表于:2013-8-19 23:19:12|查看:5913|回復(fù):11 [復(fù)制鏈接] | 來(lái)自四川

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發(fā)表于 2013-8-20 07:20:24 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
沙發(fā)
只要是好吃的我都有興趣~;P

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發(fā)表于 2013-8-20 08:43:59 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
藤椅
樓主想開(kāi)店了

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發(fā)表于 2013-8-20 09:18:28 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
板凳
不這么喜歡  但是冬天可以喝一喝

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發(fā)表于 2013-8-20 09:33:46 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
報(bào)紙
江油人 只要好吃 都有興趣

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發(fā)表于 2013-8-20 10:12:26 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
地板
冬天有興趣。。。:lol

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發(fā)表于 2013-8-20 10:19:23 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
7#
冬天才有興趣

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發(fā)表于 2013-8-20 13:02:47 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
8#
羊湯養(yǎng)胃 健脾

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發(fā)表于 2013-9-18 11:11:09 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
9#
綿竹史羊子羊肉莊(江油店)在九0三醫(yī)院后大門(mén)開(kāi)起了。網(wǎng)友幸福魚(yú)面頰在《永遠(yuǎn)的綿竹米粉》中介紹:綿竹米粉系列中最麻煩也最有代表性的則是東門(mén)“史羊子老鍋米粉”了。先撇下做法不說(shuō),單是那個(gè)從我小學(xué)就開(kāi)始賣(mài)票的老阿姨,每天一碗,從不間斷。到我現(xiàn)在工作多年,回去再吃,也沒(méi)見(jiàn)她有多少變化,紅潤(rùn)的臉色烏黑的頭發(fā),讓人驚嘆羊肉原來(lái)可以養(yǎng)顏。對(duì)那些購(gòu)買(mǎi)羊胎素的都市女人來(lái)說(shuō),絕對(duì)是一個(gè)啟發(fā)。店主姓史,故稱(chēng)史羊子,這是川西傳統(tǒng)叫法,以顯示其正宗。一口熬羊肉的大鍋終年都在嘟嘟的冒著熱氣,無(wú)論季節(jié)。老湯老湯,原來(lái)就是這樣熬制出來(lái)的。史羊子的羊肉米粉一定是米粉店專(zhuān)門(mén)定做的,一定是用綿竹為原料編制的竹漏斗在滾水鍋里冒三次的,一定是配上專(zhuān)門(mén)的佐料味碟的,一定是老湯加入的。四個(gè)一定,保證了我在任何時(shí)間回到綿竹吃到的都是無(wú)比快意的羊肉米粉。史羊子的味碟其實(shí)很簡(jiǎn)單,就一碟花椒粉,一碟味精,一碟食鹽。可是味道就有那樣的千變?nèi)f化,百吃不厭。我并不知道他的羊肉米粉湯是如何熬制的,用現(xiàn)在的話(huà)是,這屬于商業(yè)秘密。所以,無(wú)法確切的寫(xiě)出來(lái)了。只是想說(shuō),幾個(gè)江南同事有幸吃到以后,便對(duì)橫行江南蘇州羊肉嗤之以鼻,不再問(wèn)津,倒是時(shí)時(shí)念叨遠(yuǎn)在大西南的綿竹史羊子。史羊子聽(tīng)到,該又要傻傻的笑了


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發(fā)表于 2013-10-11 23:14:14 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
10#
在北方,早餐有羊湯,貌似是很安逸的一件事情。還是看各個(gè)地方的氣候吧,四川過(guò)于潮濕了。

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