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jywls · 發(fā)表于 2013-9-19 20:31:24

1006209265 發(fā)表于 2013-9-19 20:21
結(jié)果不是很理想，但過程讓你得到了足夠的享受，羨慕喲。

:handshake說得好！謝謝啦！:lol

jywls · 發(fā)表于 2013-9-19 20:35:18

哥γ依舊風(fēng)騷發(fā)表于 2013-9-19 11:15
我只想知道，你是微波爐弄出來的嗎？

:handshake不是，使用自制的平底鍋。
就是將嫌棄的鋁制高壓鍋的鍋蓋當(dāng)做平底鍋用。因?yàn)殇X的傳熱均勻，不易糊鍋，挺好的！不信你也試試。:victory:

jywls · 發(fā)表于 2013-9-19 20:38:26

高原流浪者發(fā)表于 2013-9-19 10:43
以后去做一套模具，中秋就自己給自己做月餅了。

用不著

你可以用自制的平底鍋。
就是將嫌棄的鋁制高壓鍋的鍋蓋當(dāng)做平底鍋用。因?yàn)殇X的傳熱均勻，不易糊鍋，挺好的！不信你也試試。

jywls · 發(fā)表于 2013-9-19 20:40:13

風(fēng)雨飄渺發(fā)表于 2013-9-19 13:19
哈哈，說出了我的心聲啊，，是烤的還是煎的？

:handshake其實(shí)你可以用自制的平底鍋。
就是將嫌棄的鋁制高壓鍋的鍋蓋當(dāng)做平底鍋用。因?yàn)殇X的傳熱均勻，不易糊鍋，挺好的！不信你也試試。:victory:

jywls · 發(fā)表于 2013-9-19 20:42:55

xiaomai1383 發(fā)表于 2013-9-19 13:50
那個(gè)是油炸餅子哦

:handshake朋友說的不錯(cuò)�，F(xiàn)在商家的月餅不就是用烤箱做的烤油餅子嘛！是吧。:victory:

高原流浪者 · 發(fā)表于 2013-9-19 20:53:36

jywls 發(fā)表于 2013-9-19 20:38
用不著

你可以用自制的平底鍋。

做月餅要用模具，那樣才叫應(yīng)景。
所有的月餅廠家都有模具，面團(tuán)包上餡，放進(jìn)模具一壓，倒出來就是月餅坯子，再進(jìn)行烘烤就成了。

569637746 · 發(fā)表于 2013-9-19 21:12:55

你還算能干人

鄉(xiāng)姑月 · 發(fā)表于 2013-9-19 21:37:49

月餅的皮皮是咋做的了,好奇

jywls · 發(fā)表于 2013-9-19 21:44:00

高原流浪者發(fā)表于 2013-9-19 20:53
做月餅要用模具，那樣才叫應(yīng)景。
所有的月餅廠家都有模具，面團(tuán)包上餡，放進(jìn)模具一壓，倒出來就是月餅坯 ...

:handshake朋友說的不錯(cuò)。月餅坯子我是用一個(gè)瓶蓋兒壓出來的。

jywls · 發(fā)表于 2013-9-19 21:49:06

鄉(xiāng)姑月發(fā)表于 2013-9-19 21:37
月餅的皮皮是咋做的了,好奇

:handshake先像包湯圓一樣，包成一個(gè)球形，包好以后，再放在一個(gè)像瓶蓋一樣的“模子”里一壓，OK！要不朋友可以試一試。:victory: