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~~~屋啟港式甜品江油連鎖店制作的營養(yǎng)成分表哦~~~

屋啟甜品江油店 (中級會員) 發(fā)表于:2013-9-23 12:35:29|查看:2946|回復(fù):6 [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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本帖最后由 屋啟甜品江油店 于 2013-9-23 12:38 編輯

     經(jīng)過我們具備國家級執(zhí)業(yè)資格的營養(yǎng)師不斷努力,我們屋啟甜品江油店的營養(yǎng)成分卡片終于制作出來了,吼吼吼。雖然這個很普通,但是卻是我們的營養(yǎng)師一個一個精心校對出來的。由于產(chǎn)品有很多,為了不看的眼花繚亂,我們就制作了部分甜品以及主材料的營養(yǎng)成分哦,從一開業(yè)到現(xiàn)在,對于每個數(shù)值都進(jìn)行了很細(xì)心的測算,確保數(shù)值具備很高的參考價值哦。雖然是我們店里的營養(yǎng)師,但是請各位親放心啦,作為有執(zhí)業(yè)資格的人員,為了自己的那個職稱本本,也不會亂弄的哦,F(xiàn)在這些卡片已經(jīng)上墻了,以后各位親們就能吃得更加健康、更加明白了哦。
         屋啟甜品,只做健康、美味、誠實的甜品!
     地址:順輝廣場一樓(薇薇新娘樓下)靠里面一點,電話3277687,QQ:1279354221.



     就是這個哦,一套五張,涵蓋了基本所有的系列哦,不過冬季的燉品和新出的幾個新品還沒有上了,因為測算這個比較費時間,所以只有再等等了。
        


這個是晚上還剩一些原材料——剩了點香芋和已經(jīng)切開的芒果,扔了又怪可惜的,不扔的話第二天又不太新鮮了,所以……就加了點雜七雜八的東西自己弄來吃了。呵呵,算中飽私囊不?


我們的中秋餐哦,看到吃的一激動,手一抖就成這樣了,那個披薩皮兒,是我們用來改進(jìn)披薩的試驗品,結(jié)果證明,改進(jìn)失敗了,另外想辦法。sc51814


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 樓主| 發(fā)表于 2013-9-23 13:45:58 | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
HAWK 發(fā)表于 2013-9-23 13:43
最后一張看著像披薩。

親,最后這張就是披薩哦。不過披薩皮是我們用來改進(jìn)我們的餐品所用的實驗品,不過實驗結(jié)果證明比較失敗,所以就沒有推出這種皮子的披薩,都是被我們吃掉了。


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發(fā)表于 2013-9-23 17:43:27 | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
中西結(jié)合的晚餐,吃了別拉肚子哦

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發(fā)表于 2013-9-23 22:57:23 | 只看該作者 | 來自四川
板凳
如果是薄型的披薩試試墨西哥卷餅的那種皮子~烤脆了的話很好用~

點評

屋啟甜品江油店  這塊皮兒就近似于墨西哥薄餅的那種了,我們已經(jīng)試過好幾種烤制的方法了,但是都不盡如人意,最差的一次效果,弄出來就好像個厚皮兒大春卷,所以只有放棄了,哎,悲催。照片上看到的,是剩下的一塊,中秋當(dāng)晚就用了。 

發(fā)表于 2013-9-24 08:49

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發(fā)表于 2013-9-24 09:47:01 | 只看該作者 | 來自四川
報紙
你試試230度上下火,先把皮烤脆,然后再上料,然后換回正常焗烤狀態(tài)烤披薩,這樣應(yīng)該可以……那種餅皮應(yīng)該很容易就能烤脆的啊= =

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 樓主| 發(fā)表于 2013-9-24 09:52:19 | 只看該作者 | 來自四川
地板
賽特 發(fā)表于 2013-9-24 09:47
你試試230度上下火,先把皮烤脆,然后再上料,然后換回正常焗烤狀態(tài)烤披薩,這樣應(yīng)該可以……那種餅皮應(yīng)該很 ...

好啊好啊,多些指點哦;厝シ有木有這個皮兒,再按照您的指點試試。
其實沒上這個皮兒還有個原因:怕被誤認(rèn)為我們偷工減料越做越假。 我們其實是想改進(jìn)這個匹薩系列的口感和味道的,但是這個皮子確實比我們現(xiàn)在用的皮要薄很多了。



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發(fā)表于 2013-9-24 10:00:14 | 只看該作者 | 來自四川
7#
嘛= =其實這種餅皮烤脆了很好吃的= =我在家里經(jīng)常這樣做= =不過料隨時換成回鍋肉魚香肉絲啥的- -嘛……我是混搭風(fēng)格……

點評

屋啟甜品江油店  哈哈,這個皮子烤脆了應(yīng)該是很好吃的。不過您也太有創(chuàng)意了,佩服佩服。 

發(fā)表于 2013-9-24 10:02

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