好茶當(dāng)配良器

我們?cè)谂莺靡槐柚�，首先要選好茶具。茶具既要能滿(mǎn)足沖泡品飲的功能要求，又要符合實(shí)用·便利的原則。在此基礎(chǔ)上再來(lái)講究造型·色彩·裝飾方面的藝術(shù)性。
不過(guò)，茶具無(wú)論是質(zhì)地還是顏色都要結(jié)合茶葉的特點(diǎn)和茶藝主題，這樣才是相得益彰。茶具材料品種多樣，造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放，究竟如何選用呢？
一般而言，名優(yōu)綠茶，可選用透明無(wú)花紋的玻璃杯或白瓷·青瓷·青花瓷無(wú)蓋碗。使用無(wú)花紋的玻璃杯有利于觀賞茶葉的形態(tài)·色澤·茶舞。

花茶可用青瓷·青花瓷·粉彩瓷器的蓋碗·蓋杯或杯壺。
黃茶使用奶白瓷·黃釉顏色和以黃·橙為主的五彩瓷壺·蓋碗·蓋杯。
紅茶可用飄逸杯來(lái)泡，可適當(dāng)?shù)南燃尤霟岫礉L起來(lái)的牛奶或是檸檬在白瓷杯中，再將紅茶輕輕倒入，根據(jù)個(gè)人口味加入糖塊。這就是最簡(jiǎn)單的英式下午茶了。