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冬季最滋補(bǔ)養(yǎng)生的食物

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       蘋(píng)果、橘子、香蕉等冬季水果富含蛋白質(zhì)、維生素、鉀鹽等多種維生素，具有生津止渴、潤(rùn)肺健脾等功效，能有效幫助人們?cè)诤�冷干燥的冬天補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人力免疫力。
                                                               

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        寒冷氣候使人體所需能量加強(qiáng)，增加攝入維生素A，可以增強(qiáng)人體的耐寒能力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)則來(lái)自深綠色蔬菜如菠菜，西蘭花等。

                      醋溜土豆絲

• 土豆削皮，切成細(xì)絲，然后浸在清水中30分鐘，這樣能讓土豆中的水分跑出來(lái)，吃的時(shí)候更脆；開(kāi)鍋下油，然后先下蔥炒出香味，再把土豆絲倒進(jìn)去炒；炒到一半就放醋，然后炒一會(huì)加入鹽、糖，熟了之后就可以撈出來(lái)了。這樣的土豆絲色香味俱全，是冬季下飯的一道美味。

  
• 油爆海帶絲

  用水將海帶表面灰塵、泥沙沖洗干凈，放置半小時(shí)左右，待海帶回軟后，便可將海帶平鋪疊起，切成細(xì)絲。鍋置火上燒熱，下入植物油，燒至七成熱時(shí)，下入海帶絲炸制。海帶絲脆硬時(shí)撈出，瀝去余油，盛入盤(pán)中，拌入精鹽、白糖即可。這樣，油爆海帶絲就算是大功告成啦！

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