武都小芳冒菜

“老板，先買單？”
“隨便咋都行，吃了后買單也行�！�
“你們生意這么好，不怕忙的時候，有人故意跑單嗎？”
“不怕不怕，現(xiàn)在的人大部分素質(zhì)都高�！�
“那你們跑過單沒？開業(yè)這么多年�！�
“也跑過幾單哦，不過胡子上的飯，吃不飽，他不得富，我也不得窮因為一頓飯�！�

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武都小芳冒菜

    說起“跑單”，也分兩種情況，有的是無意的，有極個別的，是故意的。
    無意的，往往是邊吃邊耍手機，吃了就忘了的。但別人記起了，往往都回過頭來補了單。有的當天補，有的過了幾天來補的。不停說著報歉。還有多找了錢的，也有顧客主動退回來的。真暖心！說實話，我們忙，真沒注意，哪些顧客朋友是付現(xiàn)金，哪些是掃微信。哪些是先付，哪些又是后付。哪些是中途還沒吃完，就在支付。


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店子里冰粉后廚是小芳老媽媽負責。入伏天，特別忙的時候，像下午3點到5點，晚上8點到10點，她也到顧客人群中幫忙收收碗勺。擦擦桌子。一邊擦，一邊嘀咕，“這么多人，來的來，去的去，不知有沒收到錢的哦？我看剛才那個人，吃了，可能沒給錢喲，一直低頭看手機呢，吃了就走了呢！
     “老媽呢，你莫空超心，收你的碗。”小芳對他使眼色悄悄說到。意即莫讓顧客朋友聽到了，誤會了，傷了人與人之間信任。
      “你們一天天的，那不是白忙了。這么熱的天，我在屋后面熬紅糖，不辛苦哦，紅糖不要錢哦……”，她繼續(xù)嘀嘀咕咕。
      第二天午飯時，小芳說到“媽呢，你咋越老越多疑了呢。疑人不用，用人不疑，再說一碗冰粉，值幾個錢，顧客若是真心逃單，他心里回憶起了，也許要補起來，就是不補，他心里也愧疚�！�
    “你把人心想得太好了。有人白吃慣了，說不定下次又來了，這次一碗，下次兩碗呢”
“哎，老媽，說不過你，那你和爸老家種一坡玉米，成熟了，是不是要搭個床，睡到地邊邊上守到，免得不自覺的人偷�！�
“是有不自覺的人偷呀！”
“那他偷得多，還是你收得多！”
“哦，那么說…”，老媽有點辯不過了，聲音漸小了。
“那每年打谷子打菜籽，老媽，你是不是把揚漏在地上的，每顆收撿起來的。我看收菜籽后，哪回不是過幾天，長一地菜苗苗”，哈哈。
    老媽徹底無語了呢。
“人呀，不可能啥都算盡，好處都占完了，撿老斯的有，總是個別嘛，白吃的，總莫我賣的總收入多嘛，一天天的，莫耽心這，耽心那，把心放到你肚子里，熬好紅糖、紅豆，干好本職工作就行。我的皇太后總管老媽呢�！闭f完給老媽揉了揉肩。
老媽也不太關(guān)心忙時有沒有人跑單了。即時心里耽心，嘴上也不滴咕了。即使偶爾滴咕，也不在小芳面前和顧客群中滴咕了。她怕再懟她。她懟不贏


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有的跑單，真的是無意的，我們就遇到幾次給我們補錢的。印家最深的幾次，前幾年，暑假中，一位暑假工大學生輔導老師，上午買的冰粉，下午放學后退我們十元，說找多了。還有一次，一位朋友掃碼說記成原價五元了，少掃了一元。來補上。小明哥說算了算了，別人硬補上。還有一位老哥，笫二三天來補單呢，小明哥說，你不補，我們也真不知道。
    人與人之間，有比錢更重要的品質(zhì)，誠信！感謝這些顧客友友們！正是這樣大量的有著美好品德的顧客朋友們，長期對我們信任，支持，一路鼓勵著我們不斷努力堅持做最好！

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再來說說其中兩起故意跑單的吧。一起是一位男士。外地囗音，穿著還是得體。當時點的葷菜較多，一個人。大約四十多元。還沒吃完，他說他去買包煙再回來。我們說行，哪知這帥鍋一走，就壯士一去不復返了，真的是一跑就溜煙了。這一單，是確定的故意逃單。之后，我們又調(diào)出監(jiān)控看看，確定他是故意的。當然，他也沒有再來第二次。

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今天接著說說第二起跑單。嚴格說，他并沒有“跑”，但也不是“霸”那種。一十八九歲少年男子吧，確切年齡我們也不知道。第一次來吃了后，他說阿姨，我還沒領(lǐng)工資，我在網(wǎng)吧上班，接了賬后來付。我們說行的。一看他是小孩子，身體弱弱的，臉色很蒼白，很久沒見太陽太種白。臉上胡子拉喳，頭發(fā)亂亂的。但人卻很有禮貌。過了有幾天，他真把錢補來了，二十幾元。又過了十幾天，他第二次來，同樣的理由。我們很爽快答應(yīng)了。覺得他是個講信用的人。也的確，他又如期把賬單買了�？傻谌�次，他失約了，沒有來銷他的賬單。一盼二盼，沒有出現(xiàn)。武都好小個地方，一打聽，才知這孩子，好像沉迷網(wǎng)絡(luò)，父母離異，踢皮球，都沒管他。他東拼一頓，西湊一頓，有時網(wǎng)吧吃點泡面。長期作息不規(guī)律，營養(yǎng)不良。難怪一個男孩子，正值青春，確萎糜不振，面無血色，風都吹得到的樣子。周圍一條街的小吃店，他都光顧過，都欠著賬。
     這樣的孩子，真讓人擔心。家庭的不完整，長期缺愛，也真可憐�？勺约喝粽孀詮�，好手好腳，不好逸惡勞，打點工，養(yǎng)活自己，應(yīng)該沒問題吧。這兩年來，這孩子沒來過店，也許他爸媽管他了，也許他在異鄉(xiāng)找了份謀生之路了，也許…，祝他好運吧。人生路，他才開始。青春，多少錢也買不來的，不要辜負！

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哦，還有一起跑單，差點忘了。是一個精干小伙，消費了五十多，基本點的葷菜，吃完后，他說，老板，我刷POS機，我錢在卡上。我們說我們小本生意，沒有POS機。你刷微信嘛，支付寶也可以。他說他手機上沒有錢。然后又把身上口袋摸了個遍，也沒有。最后我們說那你打電話嘛，喊你朋友給你送錢過來。然后，然后他就坐在那打，恐怕有六七個電話吧，也沒有效果。最后，他說他在XX理發(fā)店當學徒，結(jié)了工資來付單。我想，那也行。當時就想就那理發(fā)店打個電話求證一下，因為我經(jīng)常在那洗頭。有他家電話但一想，算了，太讓顧客尷尬了。說不定他過幾天就來買單了，人都有經(jīng)濟困難的時候，青黃不接的時候。于是，我說，沒關(guān)系，小伙子，你關(guān)了工資就來嘛。但讓他走之前，我把他電話號碼存下了。便于聯(lián)系他。哪知，這小伙子也失約了。之后，問那家理發(fā)店老板，說的確有過這么一個學徒，干了有一個把月，到處欠賬，還有飯店老板找到理發(fā)店的，老板為他買了幾次單了。然后，我打了他幾次電話，通的，但卻沒人接。想想，一個年輕人，連吃飯都成問題，不知他以后出路在何方？在手頭緊情況下，可以吃穿節(jié)約一點，忍一忍，渡過難關(guān)。但他不，偏點貴的。想想這種人，也有點可悲。哀其不幸，怒其不爭。讓人同情，又讓人有點氣憤。

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額頭汗珠滴，心中很歡喜。
工作當桑拿，勤快人人夸。
動作要快，姿勢要帥。
滅火隊長跑外賣！








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現(xiàn)炒的花生芝麻，堅持做紅糖原味，土得掉渣，原生態(tài)




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大紙盒再來一盤，散熱快！



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