大家都在做包子，今天我也來跟個風

隨便說

看到不錯！


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玲瓏剔透

天勒！那幾個流油的特別好吃，肚子瞬間餓了


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一如既往的好

在超市買的普通面粉，發(fā)面用的安琪酵母粉呢


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雙河口羅剛

~稀里糊涂~ 發(fā)表于 2020-2-9 20:09
我要的是過程，不是結果。把整個過程一步一步的發(fā)出來學習一哈。

自己的做法：安琪酵母五克，面粉三百左右，白糖一小勺。少許溫水將酵母白糖化開倒入面粉，然后慢慢加水，邊加邊攪（我用的筷子）攪成絮狀，然后用手和成面團，靜置兩小時的樣子（器皿應加蓋或者用保鮮膜密封）。這個時候面團體積應該有明顯的膨脹，再和一次，如果感覺太稀可以加點干面粉。然后再次發(fā)酵，大概一小時。好了以后就可以做包子，饅頭了。


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超強大腦

雙河口羅剛 發(fā)表于 2020-2-9 20:38
自己的做法：安琪酵母五克，面粉三百左右，白糖一小勺。少許溫水將酵母白糖化開倒入面粉，然后慢慢加水， ...

肉肉和的啥子菜一起包的呢？


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無敵的叔叔

肯定好吃


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雙河口羅剛

超強大腦 發(fā)表于 2020-2-9 20:47
肉肉和的啥子菜一起包的呢？

我是這樣做的：肥肉一坨:lol約三兩，瘦肉餡半斤。肥肉切丁（小一點），開火煸肥肉出油，＋點老姜顆顆，久煸一下，然后＋肉餡，繼續(xù)煸，過程中加入鹽，雞精，耗油，醬油，白糖少許。最后加入大蔥，炒幾哈，OK（我這個出來是叉燒味），總結一哈，不管啥子餡必須炒熟，必須有肥肉顆顆:lol:lol


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一如既往的好

@惜緣 發(fā)表于 2020-2-9 20:57
臘肉和豆腐干子

下次試試看


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微瀾瀲滟

雙河口羅剛 發(fā)表于 2020-2-9 21:02
我是這樣做的：肥肉一坨約三兩，瘦肉餡半斤。肥肉切�。ㄐ∫稽c），開火煸肥肉出油，＋點老姜顆顆，久 ...

你讓賣包子的情何以堪，失業(yè)嗎:lol:lol


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