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說(shuō)說(shuō)“一品羊”餐后感

myyyou (注冊(cè)會(huì)員) 發(fā)表于:2011-10-11 10:37:52|查看:7987|回復(fù):42   [復(fù)制鏈接] | 來(lái)自四川

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10月10號(hào),江油大面積停電,家里弄飯不方便。決定出門(mén)打個(gè)牙祭,因?yàn)樽约罕容^窮,平常很少出門(mén)吃飯的,難得出去吃一次當(dāng)然要選一個(gè)新鮮的地方,最后兩家人一起決定去嘗試位于體育館旁邊才開(kāi)張不久的“一品羊”。



一品羊的店面是在一個(gè)棚子+垃圾場(chǎng)上修建而成,但這并不影響它現(xiàn)在的雍容華貴,足見(jiàn)老板還是花了大價(jià)錢(qián)的,內(nèi)部裝修很不錯(cuò),空間很寬闊,格調(diào)很清雅,外加新開(kāi)張的優(yōu)惠活動(dòng),對(duì)我來(lái)說(shuō)還是蠻有吸引力的,于是我們懷著好好的心情進(jìn)到了一品羊。


  先說(shuō)優(yōu)惠活動(dòng),很給力,啤酒天然100二十瓶一下隨便喝或者鮮橙多不限量隨便喝,兩者二選一,我們選擇了啤酒。


食品價(jià)格還算公道合理,畢竟有環(huán)境和優(yōu)惠活動(dòng)支撐,羊肉66元/斤,羊雜65元/斤的價(jià)格還是能接受的,分量不做評(píng)價(jià),因?yàn)槲覜](méi)有一眼識(shí)多少的能力。其他素菜基本在4元一份左右。



硬件和優(yōu)惠足以證明老板的雄心和商業(yè)頭腦?墒牵习,你真的遺忘了一件事情------服務(wù),做餐飲就是做服務(wù),其實(shí)我想你不是忘了,是你招聘時(shí)太倉(cāng)促,導(dǎo)致你的員工五花八門(mén),業(yè)務(wù)素質(zhì)參差不齊。



下面我想隆重介紹一下這名男生服務(wù)員,按道理說(shuō)我坐的那桌是該這名服務(wù)員直接負(fù)責(zé)的,可是我們?cè)谧雷由献?0分鐘,去的時(shí)候這名服務(wù)員把消毒碗擺好取出茶杯倒上茶就默默離開(kāi)了,然后足足10余分鐘不聞不問(wèn),后面我主動(dòng)要求點(diǎn)菜才過(guò)來(lái)的,點(diǎn)好菜,很快就發(fā)生了第一次不愉快,點(diǎn)了4串羊肉串(7元/串),當(dāng)然他看不清楚是2還是4,專(zhuān)門(mén)問(wèn)我我回答是4,其他人都聽(tīng)到的,可是只上了2串,我就問(wèn)他,他很在理的大聲說(shuō)“我還專(zhuān)門(mén)問(wèn)你是幾串?你自己說(shuō)的2串!眲e說(shuō)當(dāng)時(shí)還有其他人聽(tīng)到我說(shuō)的4串,即使是我說(shuō)錯(cuò),你再上2串不就好了?



這名服務(wù)員砸他老板生意的表演才剛剛開(kāi)始,接下來(lái),精彩不斷。因?yàn)槠【剖撬偷,我們還是沒(méi)好意思,正好有兩位女生在,就點(diǎn)了2罐王老吉,6瓶啤酒,一會(huì)兒王老吉就上來(lái)了,啤酒不見(jiàn)身影,催促幾次后才給拿來(lái)。(我就不明白了,你老板都舍得送,你還舍不得了?)



羊血事件,我老爸喜歡吃血,才開(kāi)始的時(shí)候就點(diǎn)了一份羊血(8元/份),菜上來(lái)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,好不容易問(wèn)到他老人家,他說(shuō)沒(méi)有了,我說(shuō)“沒(méi)有了你上菜的時(shí)候不知道給我說(shuō)一聲嗎”,他轉(zhuǎn)身就走,我就大聲的問(wèn)那有沒(méi)有燒羊血(我開(kāi)始的時(shí)候看菜單上有燒羊血20元/份),當(dāng)然他已經(jīng)走得離我七八米的地方,回過(guò)頭大聲回答我他去問(wèn)下,讓人很不爽,結(jié)果一問(wèn)吧又沒(méi)有下落了,過(guò)了約半個(gè)小時(shí)我又問(wèn)他燒羊血,他說(shuō)沒(méi)有了。但是你們不知道的是,最終咱們還是吃到羊血了,在我們都快吃完的時(shí)候,我親眼見(jiàn)到他從廚房相反靠近大門(mén)方向的一張桌子上端了一份羊血過(guò)來(lái),關(guān)鍵是我們還接受了,其一確實(shí)不想跟他扯經(jīng)了,其二,我老爸確實(shí)太喜歡吃血了。



啤酒事情,送20瓶啤酒,開(kāi)始點(diǎn)菜時(shí)叫來(lái)6瓶啤酒,叫了幾次來(lái)了5瓶,5瓶喝完叫再開(kāi)5瓶,也是叫了兩三次,跑去抱了一件過(guò)來(lái)往地上一扔(是的,是“扔”),說(shuō)了一句“你們的酒送完了”轉(zhuǎn)身就走了,留下目瞪口呆的我們,叫來(lái)另外一個(gè)女服務(wù)員才把酒開(kāi)了5瓶給我們,一件12瓶加先前的5瓶也才17瓶啊,雖然我們最終只喝了11瓶(自己用牙齒開(kāi)了一瓶,實(shí)在不敢勞他大駕了),但是不帶你這樣連哄帶騙的吧?你老板都有膽量送,你還在那里小氣個(gè)啥?



錯(cuò)賬事件,好好的心情被這位少爺完全攪沒(méi)了,三下五除二結(jié)賬吧,這次倒是挺快的,分分鐘過(guò)來(lái)“三百一十七”,我要求看下菜單,很不樂(lè)意的給我看了,一看,好像沒(méi)吃到“煎餃”啊,可是也給收費(fèi)了呀。,后面加菜的豌豆尖沒(méi)有上呀,自己能看到的就只有這么多,實(shí)在是看不全。(所以,奉勸各位在外吃飯一定要自己算菜單的,本人親身經(jīng)歷廣元某火鍋店專(zhuān)門(mén)故意多算錢(qián)的,這個(gè)與昨晚吃飯無(wú)關(guān),只是順便提一下)錯(cuò)了吧,他說(shuō)去問(wèn)問(wèn),問(wèn)了又過(guò)來(lái)給說(shuō)“煎餃,豌豆尖都沒(méi)有了,吧臺(tái)忘了畫(huà)了”,要是我不核對(duì)菜單會(huì)怎么樣?然后我要求繼續(xù)核對(duì),他讓我自己去吧臺(tái)對(duì)。哎,算了吧,直接給錢(qián)。等了半天錢(qián)也沒(méi)找過(guò)來(lái),反正要出門(mén)回家,自己去吧臺(tái)拿回找零吧,卻見(jiàn)這位帥哥在和收銀員聊天調(diào)笑呢。哎,實(shí)在是很無(wú)語(yǔ)。


  總結(jié),就餐環(huán)境很好,味道中上,價(jià)格適中,服務(wù)員在砸招牌。



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 樓主| 發(fā)表于 2011-10-11 10:41:30 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
沙發(fā)
自沙
餐后評(píng)價(jià)這種事呢,只有自費(fèi)的才是最客觀(guān)公正的。


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發(fā)表于 2011-10-11 11:00:31 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
藤椅
給了我很好的建議,什么態(tài)度,我覺(jué)得不去消費(fèi)了

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發(fā)表于 2011-10-11 11:29:30 | 只看該作者 | 來(lái)自上海
板凳
這種店,估計(jì)請(qǐng)的都是屋頭人

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發(fā)表于 2011-10-11 11:35:51 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
報(bào)紙
服務(wù)行業(yè)要求的是服務(wù)質(zhì)量
老板也需要提高管理能力

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發(fā)表于 2011-10-11 11:36:58 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
地板
遇到這些服務(wù)員真的只有無(wú)語(yǔ)了

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發(fā)表于 2011-10-11 12:57:23 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
7#
看這情況,我要考慮一下去不去了。

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發(fā)表于 2011-10-11 13:21:52 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
8#
客林屯有個(gè)女服務(wù)員也是那樣,搞得吃飯心情壞到極點(diǎn)!

點(diǎn)評(píng)

秋日楓林  老板招到這樣的服務(wù)員也夠窩心的。 

發(fā)表于 2011-10-26 09:02

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發(fā)表于 2011-10-11 18:01:02 | 只看該作者 | 來(lái)自北京
9#
老板招到這樣的服務(wù)員也夠窩心的。

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發(fā)表于 2011-10-11 20:01:17 | 只看該作者 | 來(lái)自廣東
10#
這年頭服務(wù)員不好找,都是大爺~!

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