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發(fā)表于 2011-12-3 15:02:35 | 只看該作者 | 來自四川
11#
我看賣相不錯(cuò)嘛，呵呵········

點(diǎn)評(píng)

老甜甜  哈哈，賣相不錯(cuò)的，肯定不會(huì)差到哪去。 

發(fā)表于 2011-12-3 16:35

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發(fā)表于 2011-12-3 16:53:13 | 只看該作者 | 來自云南
12#
sc51867你贏了！不想多說！

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發(fā)表于 2011-12-3 23:03:26 | 只看該作者 | 來自四川
13#
看起來應(yīng)該不錯(cuò)

但這個(gè)過程的做法吃起來碗豆會(huì)不會(huì)有點(diǎn)嫩，會(huì)不會(huì)有生味呢？

不過這道菜咱倆的做法還差不多呢，但我中間會(huì)加入少許的水

點(diǎn)評(píng)

老甜甜  我吃菜不喜歡那么多湯湯水水的···我覺得調(diào)料要巴在菜上面，吃起才安逸。 

發(fā)表于 2011-12-3 23:24

老甜甜  新豌豆容易熟，油炸那會(huì)就基本熟了。這個(gè)過程中我也加入了芡粉水。 

發(fā)表于 2011-12-3 23:24

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發(fā)表于 2011-12-3 23:04:01 | 只看該作者 | 來自四川
14#
再者就是在爛肉中我會(huì)加入蒜

其它都一樣

點(diǎn)評(píng)

老甜甜  我也有加蒜，只是先后順序和加的位置不同而已。 

發(fā)表于 2011-12-3 23:25

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發(fā)表于 2011-12-3 23:42:24 | 只看該作者 | 來自四川
15#
每個(gè)人喜歡的感覺不同嘛

但你也可以試一下我加蒜的方法

個(gè)人覺得還不錯(cuò)了

點(diǎn)評(píng)

老甜甜  加酸是直接加在肉里·一起剁么？ 

發(fā)表于 2011-12-4 00:23

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yny
發(fā)表于 2011-12-19 08:49:43 | 只看該作者 | 來自四川
16#
營(yíng)養(yǎng)豐富、操作易學(xué)，謝謝樓主！:victory:

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