《金華火腿》

金華火腿出東陽，唐宋佳肴美譽揚。
七道硝腌蒼海雪，三年發(fā)酵綠松霜，
脂凝紅瘦刀難斷，熟啖生嘗口溢香
滿漢全筵憑佐料，親朋滿座品高湯。







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挺哥

昨夜修改對仗欠工部分
金華火腿出東陽，
御賜佳名四海揚。
七道鹽腌蒼海雪，
三年菌酵綠松霜，
皮輕骨細烏頭尾，
肉潤脂凝紫灶堂。
熟啖生嘗皆美味，
邀親聚友品高湯。




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挺哥

抖音上看到西班牙火腿可以生吃好像很高貴似的，豈不知火腿老祖宗可是宋朝趙構皇帝給御賜的名字！


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挺哥

取豬后腿，去膘修圓，七次抹鹽，缸疊壓實，再風干發(fā)酵，三年乃成，初覆鹽霜似雪，后蓋綠霉如苔，始于唐而興于宋，趙構皇帝御賜名“火腿”！


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有功底！


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