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[江油美食] 涼拌兒菜，教程來了

熙熙巧克力 (金牌會員) 發(fā)表于：2024-1-3 20:38:14|查看:61521|回復(fù):41     [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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那天發(fā)了個帖子，有壇友問我做法，今天整理了一下，有需要的自取哦。









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發(fā)表于 2024-1-3 23:05:09 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
用啥甩干的，洗衣機呀

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戀戀風塵18 : 可以用手逮到，練習大風車，既鍛煉身體，又甩干了菜
2024-1-4 05:18 來自四川 回復(fù)
A努力奮斗 回復(fù) 戀戀風塵18 : 你牛
2024-1-4 22:05 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-1-4 08:12:18 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
榨菜必須得用石頭壓，農(nóng)村人都懂，沒壓的菜已失去了榨菜的靈魂。

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071127 : 對，要用石頭壓一晚上，然后扁扁的
2024-1-4 11:39 來自四川 回復(fù)
全昌友 : 問題是城市里沒有大石頭。還要扁一點的
2024-1-4 22:35 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-1-3 21:48:27 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
我記得要裝袋放石頭壓到嘛

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熙熙巧克力 : 你說的這種方式我媽做過，味道吃起來差不多，就是比較麻煩，我這是簡便方法
2024-1-4 00:04 來自四川 回復(fù)
aixiao : 她這個不裝壇子，以前要裝壇子，要壓水分。
2024-1-4 13:34 來自四川 回復(fù)
九寨地接 回復(fù) aixiao : 噢，那我現(xiàn)在也學會了
2024-1-4 15:11 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-1-3 20:43:56 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
不錯不錯，看起來都好吃

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發(fā)表于 2024-1-3 20:43:57 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
地板
謝謝分享，上次我就想問你怎么做

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發(fā)表于 2024-1-3 20:44:37 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
7#
心靈手巧的小姐姐

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發(fā)表于 2024-1-3 20:49:53 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
8#
謝謝你的分享

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發(fā)表于 2024-1-3 21:11:33 來自手機 | 只看該作者 | 來自天津
9#
這個不需要煮熟嗎？

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熙熙巧克力 : 涼拌菜，生的都可以吃，跟涼拌黃瓜一個道理。可以生吃，可以熟吃。
2024-1-3 21:14 來自四川 回復(fù)
林5ur吖 : 生的要用鹽殺水
2024-1-13 20:10 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-1-3 21:25:41 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
10#
我想知道鋪開吹幾天，我怕吹太久了。我也學著做

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熙熙巧克力 : 要干不干的狀態(tài)，差不多三天左右吧，看你自己切的粗細程度了
2024-1-3 21:44 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-1-3 21:40:46 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
11#
已收藏，感謝分享

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發(fā)表于 2024-1-3 22:17:57 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
12#
為啥我曬幾天都粘手了

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熙熙巧克力 : 估計沒吹到風沒曬干，膩了。要放到通風的地方，不能捂到了。 這幾天有太陽，白天還可以弄出去曬哈太陽，下午收回來放通風的地方。
2024-1-4 00:06 來自四川 回復(fù)
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