仲冬時節(jié),石門山里霜葉多彩,細雨蒙蒙。山野間的每一個角落都彌漫著一絲淡淡的憂愁,仿佛大自然也在為已逝去的秋意而感慨。然而,在這凄美的背景下,卻有一股溫暖的人間煙火氣在悄然升騰。 昨天是一個尋常的周末,我應朋友之邀,當車夫來到了他的家鄉(xiāng)——石門山深處的一個小村落。這里遠離了城市的喧囂,只有大山深處那份寧靜與純粹。說實話,此次最讓我期待的,便是那頓豐盛的刨豬湯。 朋友家殺了兩頭過年豬,按照當?shù)氐牧曀,自家要留足冰凍保存和熏制臘肉香腸吃到來年,而余下的部分,則被優(yōu)惠分享給了來自綿陽、中壩的好朋友們。這種分享,不僅僅是一種物質(zhì)的傳遞,更是一種情感的交流。每一塊豬肉,都承載著主人的深情厚意和客人的感激之情。 公雞鳴唱,午餐開場。招牌菜豬骨湯熬制得濃郁鮮美,上面漂浮著大骨油珠珠和碧綠的蔥花,忍不住喉嚨咕咕;劐伻飧亲屓嘶匚稛o窮,蒜苗與肉片的完美結(jié)合,辣而不燥,讓人食欲大增。 除了這些傳統(tǒng)菜肴外,還有溜豬肝、燉山藥等美味佳肴。特別是那道石磨豆腐,更是讓我們贊不絕口。豆腐細膩滑嫩,入口即化,仿佛是大自然的饋贈,讓人回味無窮 餐桌上的菜肴超過了十大碗,灶門口還烤著金黃的洋芋…兒時的記憶仿佛就在昨天。 圍坐在餐桌旁,我們談笑風生,分享著城市鄉(xiāng)村的趣事和感慨。這一刻,時間仿佛靜止了,只有那份濃濃的人情味在彌漫。這頓飯,不僅僅是一次味蕾的盛宴,更是一次心靈的洗禮。 在這石門山的深處,我拾回了那份久違的下鄉(xiāng)知青感覺!
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