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每日一菜推薦(9期）

yy332892455 (注冊會員) 發(fā)表于：2013-3-3 10:49:31|查看:2085|回復:10 [復制鏈接] | 來自四川

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【蓮藕花生燉排骨】
1將排骨洗凈斬段，鍋內(nèi)注水將排骨冷水下鍋用炒勺在鍋內(nèi)攪，待水溫到七八十度就撈起排骨倒掉血水，來回兩三次血水就漂凈，另起鍋用少量油將排骨加姜蔥煸炒一下注入清水燒開，打去泡沫加入干花椒 干辣椒 胡椒粒 花生米（用水煮兩遍去掉澀味）蓮藕 鹽一起煲一個半至兩小時左右，然后調(diào)味撒上蔥花即可


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 樓主| 發(fā)表于 2013-3-3 10:52:38 | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
自己坐到起哦

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發(fā)表于 2013-3-3 11:30:16 | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
藕我最喜歡吃了

不曉得現(xiàn)在市價好多

點評

躲愛的人  12或13 

發(fā)表于 2013-3-4 08:16

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 樓主| 發(fā)表于 2013-3-3 11:38:30 | 只看該作者 | 來自四川
板凳
§１２３§ 發(fā)表于 2013-3-3 11:30
藕我最喜歡吃了

不曉得現(xiàn)在市價好多

應(yīng)該不貴

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發(fā)表于 2013-3-3 18:37:53 | 只看該作者 | 來自重慶
報紙
想吃

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發(fā)表于 2013-3-3 18:41:17 | 只看該作者 | 來自四川
地板
:)

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發(fā)表于 2013-3-3 22:52:59 | 只看該作者 | 來自四川
7#
§１２３§ 發(fā)表于 2013-3-3 11:30
藕我最喜歡吃了

不曉得現(xiàn)在市價好多

三到四元一斤


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發(fā)表于 2013-3-3 23:09:46 | 只看該作者 | 來自四川
8#
sc51850這兒看到又餓老

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 樓主| 發(fā)表于 2013-3-4 10:47:53 | 只看該作者 | 來自四川
9#
瀟灑小姐oо 發(fā)表于 2013-3-3 23:09
這兒看到又餓老

以后備點吃的嘛


點評

瀟灑小姐oо  人懶了 

發(fā)表于 2013-3-5 18:40

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發(fā)表于 2013-3-4 12:45:53 | 只看該作者 | 來自四川
10#
“另起鍋用少量油將排骨加姜蔥煸炒一下注入清水燒開，打去泡沫加入干花椒 干辣椒 胡椒粒 花生米（用水煮兩遍去掉澀味）蓮藕 鹽一起煲一個半至兩小時左右，然后調(diào)味撒上蔥花即可”。呵呵，典型的川味。




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