古月先生美食第四季——龍餅子之視頻花絮

提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽

煙火人生 · 發(fā)表于 2013-3-10 00:11:29

本帖最后由煙火人生于 2013-3-10 09:58 編輯

彰明的埋砂餅子本是江油地方的一個(gè)傳統(tǒng)小吃。以前民間有“椒鹽鍋魁重呑呑，埋砂餅子拋拋輕”俚語�？梢娊捅镜厝藢ζ湎矚g的程度。

瓜兮兮 · 發(fā)表于 2013-3-10 00:43:08

:L:L:L
你娃娃一天嗯是。。。。
蛋疼

主持人古月先生 · 發(fā)表于 2013-3-10 09:18:29

提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽

回復(fù) 收起回復(fù)

主持人古月先生 · 發(fā)表于 2013-3-10 09:19:44

提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽

回復(fù) 收起回復(fù)

遠(yuǎn)上寒山 · 發(fā)表于 2013-3-11 10:07:36

小時(shí)候吃過 0.15元一個(gè)

煙火人生 · 發(fā)表于 2013-3-11 11:10:55

本帖最后由煙火人生于 2013-3-11 11:16 編輯

這個(gè)餅子我60年代吃過，前幾年又去吃過。要說比較嘛就是：今不如昔！早幾年還在四川烹飪上發(fā)過一篇“以砂為爐炊酥餅”。我認(rèn)為彰明埋砂酥餅就是西北“石子饃”經(jīng)由川西北向川西平原過度的一個(gè)東西。起由就是從民間而入店堂，由粗獷而入精細(xì)。古樸獨(dú)特的傳熱介質(zhì)，美就美在一個(gè)“薄”，“脆”之上。彰明埋砂餅子其另一個(gè)稱謂就是“薄脆子”。

煙火人生 · 發(fā)表于 2013-3-11 11:17:49

這個(gè)餅子我60年代吃過，前幾年又去吃過。要說比較嘛就是：今不如昔！早幾年還在四川烹飪上發(fā)過一篇“以砂為爐炊酥餅”。我認(rèn)為彰明埋砂酥餅就是西北“石子饃”經(jīng)由川西北向川西平原過度的一個(gè)東西。起由就是從民間而入店堂，由粗獷而入精細(xì)。古樸獨(dú)特的傳熱介質(zhì)，美就美在一個(gè)“薄”，“脆”之上。彰明埋砂餅子其另一個(gè)稱謂就是“薄脆子”。

泡菜壇子 · 發(fā)表于 2013-3-12 17:26:10

以前好吃街也有賣的，師大二附門口旁邊的一個(gè)路口也有賣的，一元一個(gè)。有糖的，咸的。不是什么很特別的。

何霞 · 發(fā)表于 2013-3-16 20:59:46

泡菜壇子發(fā)表于 2013-3-12 17:26
以前好吃街也有賣的，師大二附門口旁邊的一個(gè)路口也有賣的，一元一個(gè)。有糖的，咸的。不是什么很特別的。

就是就是，我吃師大二附那個(gè)老爺爺做的餅子好多年了，味道特別好啊，有機(jī)會去嘗哈龍餅子

提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽
分享到: QQ好友和群 QQ空間騰訊微博騰訊朋友收藏0 分享頂0 踩0

主持人古月先生當(dāng)前離線積分 898 頭像被屏蔽主持人古月先生	樓主\| 發(fā)表于 2013-3-10 09:18:29 \| 只看該作者 \| 來自四川板凳提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽回復(fù)(0) 收起回復(fù) B Color Smilies 還可輸入個(gè)字符

主持人古月先生當(dāng)前離線積分 898 頭像被屏蔽主持人古月先生	樓主\| 發(fā)表于 2013-3-10 09:19:44 \| 只看該作者 \| 來自四川報(bào)紙提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽回復(fù)(0) 收起回復(fù) B Color Smilies 還可輸入個(gè)字符

国产高清免费在线观看久_精品精品国产自在久久_顶级AV网站在线观看_亚洲AV永久无码一区

古月先生美食第四季——龍餅子之視頻花絮