大年三十家中包餃子

大年三十家中包餃子

火舞冰峰 · 發(fā)表于 2014-2-4 19:27:18

好有食欲。沙發(fā)坐起吞口水

森深不見鹿 · 發(fā)表于 2014-2-4 22:05:08

你裝沾碟那套花色的餐具我家也有

0晴空萬里0 · 發(fā)表于 2014-2-4 22:52:56

sc51811

阿凡提777 · 發(fā)表于 2014-2-4 23:24:34

:victory::victory::victory:

萬里長城長1133 · 發(fā)表于 2014-2-4 23:45:17

沒看到有趕面棒。嘿嘿

一路火花 · 發(fā)表于 2014-2-5 07:46:53

嗨！你好像是北方人，從包餃子的材料和餃子的形狀很相像，只不過數(shù)量太少了，我們?nèi)顼埡笠患胰司烷_始圍著包餃子了，至少準(zhǔn)備了1000以上餃子的肉餡，有韭菜餡，芹菜餡的，大年三十晚上主食就是餃子，然后看春晚，吃餃子，吃完后繼續(xù)包，12點(diǎn)還有煮一鍋，有守歲的習(xí)慣，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少堅持到天亮了，基本上2-3點(diǎn)鐘就睡覺了。多聯(lián)系哦！:handshake

糟老頭 · 發(fā)表于 2014-2-5 08:21:54

缺少搟餃子皮那一幕。、

1285542461 · 發(fā)表于 2014-2-5 10:11:38

sc51811煎餃安逸

東方憐氰 · 發(fā)表于 2014-2-5 10:42:21

本帖最后由東方憐氰于 2014-2-5 10:50 編輯

不錯不錯�。�！贊一個。
給個小建議吧？姜末如果用姜汁水的話，對于口感更好。另外，從圖上看樓主放蝦皮是在韭菜之后？北方人大多數(shù)是在韭菜之前。正常的順序應(yīng)該是將肉餡加蝦皮和蔥，調(diào)制好以后省上10分鐘最后加入韭菜，俺同一方向攪拌均勻后再省個10分鐘最好。這樣的做法能夠讓韭菜的香氣和肉餡充分融合。
煎餃上看出樓主應(yīng)該不是純北方人吧？在北方煎餃的正確稱呼應(yīng)該為鍋貼，做好之后，餃子的底部是金黃色的，而邊上是面皮的本色。對嗎？其實很簡單的……

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