煮鍋鍋窯

劉才忙 · 發(fā)表于 2008-2-21 10:47:16

記得小時候，我和隊里的伙伴們都喜歡煮鍋鍋窯。鍋鍋窯，按現(xiàn)在旅游、度假的人來說，確切點應該稱之為野炊。但在那時，我們并非是想制造點浪漫情調(diào)，主要是童年頑皮所致，另外更重要的原因是貪吃而抗拒饑餓。窮人的孩子早當家，過早地奏響了鍋盆瓢碗交響曲。
我的家在龍安山脈青巖山下。竹樹蒼翠、風景秀美。煮鍋鍋窯其實很簡單，沒有多少技術(shù)含量。大人叫扯豬草時，便悄悄從家里拿一個較大的洋瓷碗(鐵質(zhì))或鋁盆做鍋，再包點鹽巴，或包點豬油，揣盒火柴，就可邀約幾個伙伴，尋一隱蔽之處，樹林或山灣里，以避免大人發(fā)現(xiàn)責備。然后，用刀掏一個窯，將鍋安置穩(wěn)當，開始分工。有的去拾柴禾，有的去尋找食物，有的負責燒火，有的負責掌勺，完全體現(xiàn)出團結(jié)就可以把東西吃到嘴里。夏天，當?shù)乩锏耐�、胡豆成熟時，便在胡豆桿的掩護之下，盡情地摘；秋天，就掰包谷，掏紅苕。有時甚至到水田里摸魚，逮黃鱔、抓泥鰍，燒烤吃。如去走人戶吃酒席，我們決不會忘記用草紙包上幾片肥肉，豐富鍋鍋窯特色。也有膽子大的，從家里弄點臘肉、大米、雞蛋。由于我們經(jīng)驗不足，不懂火侯，不懂調(diào)味，常常煮出的鍋鍋窯不是夾生，就是焦糊；或者不咸就淡。但因是自己的勞動果實，吃起來仿佛是人間至尊美味佳肴，心里都樂滋滋的。
記得有一次，我承擔了尋找食物的任務。于是就貓著腰，蹲在地里剝胡豆角。因沒人放哨，生產(chǎn)隊長都站在我面前還沒發(fā)覺。待我明白處境后，立即如受驚的兔子，撥腿開逃，殊知，耳朵火辣辣的，痛得眼淚淌，嘴里卻不敢罵，直求饒：“哎喲，下次不敢了……”
故而，我對煮鍋鍋窯印象極深，時常懷念那年那月那些日子�，F(xiàn)在看著孩子們在老師的帶領下，在父母的護理下，背著大包小包去野炊，我心中感到欣喜并生出幾分羨慕之情。
童年的鍋鍋窯，也許會永遠埋藏在我的記憶之中。