咨詢哈論壇里做菜高手

炸帶魚納悶做？要啥子食材還有帶魚那個腥味最重要納悶去除謝謝問好了就給屋里面想吃的人做一盤

小龍女 · 發(fā)表于 2014-6-18 00:41:21

這個，俺的強項，等到起，俺把地拖完，球看完，都給你說

漫聯(lián) · 發(fā)表于 2014-6-18 01:06:43

本帖最后由漫聯(lián) 于 2014-6-18 01:19 編輯

把帶魚洗殺干凈后，砍段抹干水分，直接寬油開炸，油溫要控制好，也可以摸點生粉在炸，帶魚炸的發(fā)黃就可以了，撒點椒鹽可以吃了。吃不完的還可以匯點涼粉紅燒

qqsscindy · 發(fā)表于 2014-6-18 07:52:57

小龍女發(fā)表于 2014-6-18 00:41
這個，俺的強項，等到起，俺把地拖完，球看完，都給你說

姐你是不是球看完睡著了
我等你哦麻煩你說仔細點我從來沒弄過昨天看見帶魚都給屋里人說等到我上論壇去問哈里面高手多

§１２３§ · 發(fā)表于 2014-6-18 09:20:05

qqsscindy 發(fā)表于 2014-6-18 07:52
姐你是不是球看完睡著了
我等你哦麻煩你說仔細點我從來沒弄過昨天看見帶魚都給屋里人 ...

估計是睡戳了
等她今天來

╱_`Ｓｉｎ · 發(fā)表于 2014-6-18 10:16:50

這個我喜歡吃嘿嘿

qqsscindy · 發(fā)表于 2014-6-18 11:22:18

漫聯(lián) 發(fā)表于 2014-6-18 01:06
把帶魚洗殺干凈后，砍段抹干水分，直接寬油開炸，油溫要控制好，也可以摸點生粉在炸，帶魚炸的發(fā)黃就可以了 ...

腥味納悶弄？

qqsscindy · 發(fā)表于 2014-6-18 11:23:17

漫聯(lián) 發(fā)表于 2014-6-18 01:06
把帶魚洗殺干凈后，砍段抹干水分，直接寬油開炸，油溫要控制好，也可以摸點生粉在炸，帶魚炸的發(fā)黃就可以了 ...

油溫是油好了開小火嘛還是納悶？你說的太含糊了

qqsscindy · 發(fā)表于 2014-6-18 11:28:19

小龍女發(fā)表于 2014-6-18 00:41
這個，俺的強項，等到起，俺把地拖完，球看完，都給你說

姐你還沒起來哇��？？？？

漫聯(lián) · 發(fā)表于 2014-6-18 11:28:35

qqsscindy 發(fā)表于 2014-6-18 11:22
腥味納悶弄？

可以抹點胡椒粉，料酒，腌制。我口粗，一般都是直接炸

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