雜糧饅頭

好男兒心系廚房，真漢子馳騁菜場(chǎng)。贈(zèng)與江油論壇奔波于廚房菜場(chǎng)的兄弟姐妹，今天這個(gè)雜糧饅頭健康又美味，好做又不貴，大家可以學(xué)到湍哈愛(ài)人，呈現(xiàn)給家人。
發(fā)面，我發(fā)了三種面團(tuán)。1，低筋面粉加黑芝麻粉（我一般是雜糧粉占三分之一的量，一斤面加半斤水），酵母粉，白糖，食鹽少許，揉搓到面光，手光，盆光就可以了，蓋保鮮膜醒發(fā)個(gè)一個(gè)小時(shí)，面積增大兩倍就可以了。
2，黃色的是南瓜和面，南瓜蒸熟壓成泥和進(jìn)面粉醒發(fā)就可以了。
3，白色的是普通面粉醒發(fā)就可以用了。
面胚做好后，放在蒸格里面醒發(fā)個(gè)10來(lái)分鐘，就可以蒸了。蒸個(gè)15分鐘關(guān)火燜個(gè)5分鐘就可以吃了。