三亞旅游，吃海鮮介紹

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扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
扇貝殼面有很多種顏色，殼形很像扇面，現(xiàn)時(shí)得扇貝這個(gè)名稱。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量比雞蛋高4倍，其中的鋅對(duì)機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成有舉足輕重的作用。

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生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
牡蠣，俗稱生蠔，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成份，是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽(yáng)，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞》。”生蠔其主要成分糖原能迅速補(bǔ)充恢復(fù)體力，并可以提高肌體免疫力�；加型达L(fēng)、高血壓者則應(yīng)小心控制食量。