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感覺自己包包子的技術(shù)有長進(jìn)了

櫻桃樹 (金牌會員) 發(fā)表于：2022-10-18 18:17:37|查看:14922|回復(fù):53     [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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今天是個特別的日子，以前都是去外面吃點(diǎn)好的，現(xiàn)在啥子都覺得無所謂了，也不在意了，就在家做了點(diǎn)包子，也感覺自己包包子的技術(shù)長進(jìn)了樣[s:12]




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發(fā)表于 2022-10-19 19:27:44 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
這個技術(shù)如何



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櫻桃樹 : 這個技術(shù)不錯，像我都達(dá)不到
2022-10-19 19:39 來自四川 回復(fù)
火行天下 : 這就是爐火純青，哦不，爐火純黑吧
2022-10-19 19:50 來自四川 回復(fù)
明天有你更精彩 : 都說吃焦鍋巴化食，不曉得是不是真的[s:12][s:12]
2022-10-19 23:22 來自四川 回復(fù)
無輪之輩 : 微波爐里拿出來的
2022-10-20 11:42 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:03:44 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自青海
這才是貨真價實(shí)的包子。

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櫻桃樹 : 算是吧！
2022-10-18 19:40 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 23:32:22 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
求助，我每次做包子面發(fā)得很好，蒸之前也進(jìn)行了二次醒發(fā)，但蒸岀來總沒外面賣的松軟。發(fā)酵用的酵母粉，和少量泡打粉。

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櫻桃樹 : 對此我也不是很清楚，但是你加了酵母粉，為啥還要加泡打粉？盡量少用這些，吃了對身體健康不好，我和面是用了少量酵母粉，加點(diǎn)白糖和少量豬油，不過昨天的忘了加豬油
2022-10-19 08:40 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:26:57 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
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櫻桃樹 : 謝謝夸獎
2022-10-18 20:04 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:18:12 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自重慶
薄皮大餡的大包子

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櫻桃樹 : 也可以這么說
2022-10-18 19:41 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:11:01 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
自己做的更好吃

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櫻桃樹 : 就是
2022-10-18 19:40 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 18:50:44 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
不錯不錯，值得表揚(yáng)

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櫻桃樹 : 謝謝！
2022-10-18 19:39 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:16:16 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
美食達(dá)人[s:32][s:32][s:39][s:32]

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櫻桃樹 : 過獎了
2022-10-18 19:40 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:40:28 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
手藝不錯，壇友可有眼福。

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櫻桃樹 : 謝謝！
2022-10-18 20:05 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:33:59 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
8#
想買幾個[s:1]

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櫻桃樹 : 就做了這幾個
2022-10-18 20:04 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2022-10-18 19:42:13 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
10#
包的水平不錯，餡的制作水平還有很大進(jìn)步空間。

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櫻桃樹 : 和專業(yè)的沒法比[s:12]
2022-10-18 20:05 來自四川 回復(fù)
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