發(fā)現(xiàn)個(gè)小商機(jī)，有基礎(chǔ)的可以試試

因?yàn)槲易约罕容^好吃，在成都時(shí)離建設(shè)路美食街很近，隨時(shí)去逛，就比較留意這些美食，我發(fā)現(xiàn)好多在建設(shè)路美食街爆火的美食火了一段時(shí)間后就消失了，然后我隨時(shí)成都江油兩邊跑的，回到江油后，去逛火炮街，同款美食又被復(fù)制到了火炮街又生存一段時(shí)間。

其實(shí)像包子餃子這些比較傳統(tǒng)的美食，制作簡(jiǎn)單，利潤(rùn)高，復(fù)購(gòu)率也高，但有部分人想吃又不敢買，主要是擔(dān)心肉，所以很多店做垮了。肉的問題可以直接學(xué)習(xí)羅包子，就在門口當(dāng)客人面切嘛，就放心了。味道上其實(shí)都大差不差的。

但是，江油沒得賣夜包子的，都是早上賣。在成都晚上很多地方都有包子賣，而且生意很好，一是可以晚上墊一下肚子，二是買回去第二天早上蒸熱就可以吃，很方便。

還有就是這個(gè)鬼包子底下用松針墊了一下，可以防止粘黏，也會(huì)有一股淡淡的松針味，在成都找點(diǎn)松針不容易，在江油不就花點(diǎn)人工嘛，特色也就出來了。

正好在賣包子的老板可以試試嘛，也沒啥投入，只是改進(jìn)下每天的模式，萬一爆火了呢，像這一籠就8個(gè)小籠包18塊。

希望多幾個(gè)老板研究出來，我也不用每次回江油還要帶兩口袋包子回來了，每次來回跑車上一半都是吃的

話說江油的包子幾家有名氣的老店我也基本嘗過了，都還是差那么點(diǎn)意思，還可以精進(jìn)的