教大家鑒別臺灣高山烏龍茶

茶人嶺的臺灣大禹嶺茶，產于海拔2300米以上的高山，無污染無蟲害，品質有保證。臺灣大禹嶺茶，歷來被認為是產于最佳產區(qū)的最好的茶品。此款大禹嶺茶，獨特的制茶技術，外觀則是翠綠色的半球狀茶葉，茶湯蜜綠色，入口有高山茶特有的香長和甘潤。典雅的彩罐裝，清新自然，是自飲、招待親朋好友的佳飲！

  

  

  

『大禹嶺茶產區(qū)』

臺灣大禹嶺茶主要產于臺灣省花蓮市合歡鄉(xiāng)，是南投、臺中、花蓮三市交會點，茶葉主要分布在海拔2300～2600米的高山上，是全臺生長海拔高度最高的烏龍茶產地。大禹嶺產茶時間不長，但所產的茶葉卻被公認為是臺灣最頂級的高山茶。首先，茶樹生長在高山之上，因氣候寒冷而且溫差較大，生長緩慢，茶青質厚，茶味甘醇；其次，茶樹生長在高山之中，采摘十分困難，許多種植茶樹的地方都沒有道路接通，采摘加工只能使用人力。由于天氣寒冷的原因，大禹嶺茶冬茶的韻味十分豐厚，氣息更甚于春茶。

『大禹嶺茶』

采摘時間上，春茶五月初至中旬，秋茶八月上旬，冬茶十月初至中旬為最佳時期。

『臺灣茶小知識』

帶茶�！�—臺灣烏龍多屬軟枝烏龍，有效成份積攢在茶梗上，另外在加工中，臺灣茶的轉子包揉是直接將茶梗包在了葉子里面，揉的時候包得比閩南烏龍要緊結得多，所以臺灣烏龍是帶梗的。

衛(wèi)生分裝——臺灣茶的內包裝多以極厚的鋁膜袋包裝，在分裝的過程中采用全程機械分裝，保證在茶葉分裝過程不污染，衛(wèi)生品質更放心

耐沖飲——臺灣茶可以沖七，八泡以上，依然香味純正。

泡茶用水——以清新含礦物質少的軟水為佳。自來水應避免水中消毒藥水的味道，可前日放出過濾存放，隔日用以泡茶。

備注：我們的臺灣茶是正宗原產進口，自行分裝，采用最簡單清新的包裝，保證顧客買到的是實實在在的臺灣茶！

『臺灣茶受歡迎原因』

特色一：高海拔、空氣好、病蟲少、農藥殘留低；

特色二：高山茶、茶味清新、口感甘醇.韻味好；

特色三：臺灣茶品控嚴格，具有獨特的花果茶香；

『臺灣的茶產區(qū)』

分布于臺北、新竹、桃園、苗栗、南投、臺東、花蓮、宜蘭等縣的山坡地，總面積約有三萬四千公頃，品質以福建的武夷種為主，其間也有從印度引進的阿薩姆種，多是制造紅茶用的。

主要的臺灣高山茶區(qū)：

1、大禹茶區(qū)位處于臺灣合歡山，剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點，海拔高度在2800（大禹嶺海拔2565公尺）公尺以上，是目前全臺生長海拔高度最高的烏龍茶產地。

2、福壽山茶區(qū)位于臺中南投縣福壽山農場，海拔2600公尺以上，高度僅次于大禹嶺。

3、凍頂烏龍茶區(qū)位于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)凍頂山茶區(qū)，被譽為臺灣茶中之圣。

4、梨山茶區(qū)，位于中縣，海拔二千二百公尺。四周由原始森林所包圍，造就清凈無污染之生長環(huán)境。

5、阿里山茶區(qū)，位于臺灣省嘉義縣阿里山，海拔一千七百公尺。

6、杉林溪茶區(qū)，海拔一千九百公尺。

7、鹿谷茶區(qū)，南投（海拔八百公尺)，這是地方終年籠罩在云霧、霜霧之中

另種平靜

來福爾摩沙休閑會所可以品嘗到美味的臺灣高山烏龍茶哦:)

鐘z970508

:victory:

飄0

廣告貼

另種平靜

飄0 發(fā)表于 2012-9-14 12:46
廣告貼

:loveliness:就看看帖的人怎么想了，呵呵  你沒覺得這也是茶的小知識嗎？

另種平靜

鐘z970508 發(fā)表于 2012-9-14 12:22

:loveliness:

935660206

:hug:

高原流浪者

學會了一些

另種平靜

高原流浪者 發(fā)表于 2012-9-14 13:25
學會了一些

呵呵  活到老學到老嘛:loveliness:

另種平靜

935660206 發(fā)表于 2012-9-14 13:21

:P有了解了嗎？