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西屏超哥 · 發(fā)表于 2014-9-4 11:46:36

流口水了、、、、

輕松 · 發(fā)表于 2014-9-4 14:12:05

你是開(kāi)肥腸店的嗎，哪一家，看起來(lái)很好哦，很想吃。

Chanson · 發(fā)表于 2014-9-4 14:15:19

自己做的。。看著就有食欲自己做的話這個(gè)真心和外面賣(mài)的差不多

美酒加咖啡 · 發(fā)表于 2014-9-4 17:54:11

好強(qiáng)大

luoyiyangpw · 發(fā)表于 2014-9-5 10:14:30

這LZ的福利給力啊，坐等繼續(xù)發(fā)福利

wennuanfree · 發(fā)表于 2014-9-5 12:07:04

sc51811

bobybear · 發(fā)表于 2014-9-6 16:45:09

哪里可以買(mǎi)到新鮮的腸子，話說(shuō)好多年沒(méi)在賣(mài)肉的攤攤上看到有掛腸子賣(mài)的了

我也要去搞一盤(pán)，

另外請(qǐng)教LZ，說(shuō)哈香料油怎么弄的嘛？

漫聯(lián) · 發(fā)表于 2014-9-7 12:44:52

bobybear 發(fā)表于 2014-9-6 16:45
哪里可以買(mǎi)到新鮮的腸子，話說(shuō)好多年沒(méi)在賣(mài)肉的攤攤上看到有掛腸子賣(mài)的了

我也要去搞一盤(pán)，

菜市場(chǎng)賣(mài)肉的地方都有，很多攤主都交館子了，要嘛你頭一天給他打個(gè)招呼，喊他留到。香料油具體做法，姜蔥蒜洋蔥，香料（八角，桂皮，茴香，草果，三奈，丁香），干辣椒，花椒，糍粑椒，豆瓣醬，辣椒面。炒鍋倒油爆香姜蔥蒜洋蔥，加干辣椒花椒，出香味后加豆瓣醬糍粑椒，小火慢慢熬制，豆瓣醬斷生時(shí)加香料熬制，最后加辣椒面，油色紅亮后把油里的渣漏掉后就是香料油了。

仦仦鼨 · 發(fā)表于 2014-9-9 15:06:06

好有食欲哦！

bobybear · 發(fā)表于 2014-9-11 13:35:39

漫聯(lián) 發(fā)表于 2014-9-7 12:44
菜市場(chǎng)賣(mài)肉的地方都有，很多攤主都交館子了，要嘛你頭一天給他打個(gè)招呼，喊他留到。香料油具體做法，姜蔥 ...

非常感謝LZ