品茶

　對于茶道，知之甚少。早些時，出于父輩對茶的喜愛，遂也學(xué)著嘗試一二，但終究因心情及終日的瑣碎，而放置一邊了，只是喜歡了茶的那種清苦提神。

　　一好友，愛喝極了一種苦茶，叫苦丁吧，每每有人嘗試，淺啜上一口咧嘴的同時，皺眉之間，起身倒掉了。我也是出于好奇，遂取了兩顆，隨水翻騰數(shù)滾，待慢慢靜下，竟舒展開來兩片葉子，很像肘部合在一起腕部展開的那種托起希望的手。

　　輕輕的游離唇邊，呷上一口，如果說，青山綠水，碧螺春像是荷塘攏著輕紗的夢，那么苦丁就似山中一朵雨做的云�？嗟耐ㄍ�、苦的厚重、苦的誘人。也許是懷念那第一次入口時的感覺，竟不由得一口接一口的去品味。似人生，苦中有味，不僅留于齒間唇畔，而是通透肺腑，回味無窮！

　　我不清楚別人怎樣看待茶，怎樣去品茶，但我卻喜歡喝心情茶。

　　閑靜時，素瓷一杯清脆淡雅，心中飄然生出的那種淡、那種無欲無求，身心蕩于幽谷的那種感覺，此時，周圍是靜謐的，可聽到空氣掠過的聲音。心情郁郁時，倒也偏愛那種苦澀，似乎那苦，凝結(jié)了那份濃重，聚積了所有感傷，但終不覺得心頭的那份澀和茶能帶給我們的那種通透，哪種更容易在精神上、在靈魂里逃離？就像喜歡甚至迷戀凄風(fēng)苦雨打在臉上的感覺，那份冰凍，那份寒冷，會不會比心中的寒氣更容易讓人抵御？也似乎源于這種感覺，才會使自己把所有的疼痛，化做滴滴溫?zé)岷椭暄孛嫣氏隆?

　　總是覺得，臉被凍得發(fā)緊被雨打得發(fā)麻的感覺真好！終于給找到自己一個流淚的理由。這也是和茶收效不同之處，茶苦茶濃時，似乎一切也抑于心底了，倒有了欲哭無淚欲罷不能之感，所以，很多時候，會越發(fā)用心去品味，品味那種感覺，懷念那種感覺，更似乎品味著斯人寂寞！

　　斜靠在沙發(fā)里，握一甌清茶，借著屏幕的熒光，輕輕的合上眼瞼，去學(xué)著慢慢釋放自己。

海子 · 發(fā)表于 2008-9-12 23:56:49

呵呵一個人的時候也喜歡品茶

記得才看了篇《薄霧傾城》很有意思

說的是一個屢屢失意的年輕人千里迢迢來到普濟寺，慕名尋到老僧釋圓，沮喪地對老僧釋圓說：“像我這樣屢屢失意的人，活著也是茍且，有什么用呢？”

老僧釋圓靜靜聽這位年輕人嘆息和絮叨，什么也不說，只是吩咐小和尚：“施主遠道而來，燒一壺溫水送過來。”

少頃，小和尚送來一壺溫水，釋圓老僧抓了一把茶葉放進杯子里，然后用溫水沏了，放在年輕人面前的茶幾下，

微微一笑說：“施主，請用茶！”年輕人俯身看看杯子，只見杯子里微微地裊出幾縷水氣，那些茶葉靜靜地浮著。年輕人不解地詢問釋圓：“貴寺怎么用溫水沖茶？”釋圓微笑不語，只是示意年輕人說：“施主，請用茶吧。”年輕人只好端著杯子，輕輕呷了兩口。釋圓說：“請問施主，這茶可香？”年輕人搖搖頭說：“這是什么茶？一點茶香也沒有呀�！贬寛A笑笑說： “這是福建的名茶鐵觀音啊，怎么會沒有茶香？”年輕人聽說是上乘的鐵觀音，又忙端起杯子呷兩口，再細細品味，還是放下杯子說：“真的沒有一絲茶香。”老僧釋圓微微一笑，吩咐門外的小和尚：“再燒一壺沸水送過來�！�

少頃，小和尚便提來一壺吱吱吐著濃濃白汽的沸水，釋圓起身，又沏了一杯茶，年輕人俯身去看杯子里的茶，只見那些茶葉在杯子里上上下下地沉浮，隨著茶葉的沉浮，一絲清香便從杯里裊裊地溢出來。嗅著那清清的茶香，年輕人禁不住去端那杯子，釋圓忙微微一笑說：“施主稍候�！闭f著便提起水壺朝杯子里又注了一縷沸水。年輕人見那些茶葉上上下下，沉沉浮浮得更厲害了，同時，一縷更醇更醉人的茶香裊裊地升騰出杯子，在禪房里彌漫。釋圓如是注了五次水，杯子終于滿了，那綠綠的一杯茶水，沁得滿屋津津生香。釋圓笑著問道：“施主可知道同是鐵觀音，卻為什么茶味迥異嗎？”年輕人思忖說：“一杯用溫水沖沏，一杯用沸水沖沏，用水不同吧�！�

釋圓笑笑說：“用水不同，則茶葉沉浮就不同。用溫水沏的茶，茶葉就輕輕地浮在水之上，沒有沉浮，茶葉怎么會散逸它的清香呢？而用沸水沖沏的茶，沖沏了一次又一次，浮了又沉，沉了又浮，沉沉浮浮，茶葉就釋出了它春雨般的清幽，夏陽似的熾烈，秋風(fēng)一樣的醇厚，冬霜似的清冽。世間蕓蕓眾生，又何嘗不是茶呢？那些不經(jīng)風(fēng)雨的人，平平靜靜的生活，就像溫水沏的淡茶平靜地懸浮著，彌漫不出他們生命和智慧的清香。而那些櫛風(fēng)沐雨飽經(jīng)滄桑的人，坎坷和不幸一次又一次襲擊他們，他們就像被被沸水沏了一次又一次的釅茶，在風(fēng)風(fēng)雨雨的歲月中沉沉浮浮，溢出了他們生命的一脈脈清香。”