我做美味披薩，你喜歡嗎？

這是參賽的最后一款比薩，餅底的面團(tuán)中加入了甜甜、面面的窩瓜，顏色金黃，營養(yǎng)豐富。

餡料中不僅添加了cook100烤五花肉、青豆、玉米粒、松子仁，更加入了薄薄的橙片，別有一番風(fēng)味兒。

【面團(tuán)材料】
高筋粉 150克鹽 2克酵母 2克糖 5克窩瓜泥適量蛋清 1個玉米油 10克
【餡料】
COOK100比薩草適量 COOK100烤肉料適量五花肉 250克水適量焯過水的青豆、玉米粒馬蘇里拉奶酪適量橙子蛋黃 1個熟松子仁適量
自制比薩醬

【做法】
1、五花肉切薄片。
2、碗中調(diào)入適量水和COOK100烤肉料，放入五花肉片，并充分按摩至料汁完全被肉吸收，蓋蓋兒，冰箱冷藏40分鐘。
3、把腌好的肉排入鋪好錫紙的烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，200度，15分鐘。
4、烤熟后晾涼切成小丁。
5、面團(tuán)材料用后油法揉至光滑面團(tuán)。
6、蓋蓋兒，溫暖處醒發(fā)至兩倍大。

7、排氣后先醒15分鐘，再在案板上搟成和自家披薩盤差不多大小的圓片移入披薩盤，整形成邊緣厚中間薄的餅底，并用叉子在餅底上輕輕叉上小洞。
8、在每個圓面片上涂上一層自制比薩醬，并均勻的灑上適量的比薩草。
9、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，200度，10分鐘。
10、放上適量馬蘇里拉奶酪條。
11、排入五花肉丁。
12、放上切的薄薄的橙片，和焯過水并晾干的青豆玉米粒，及熟松子仁。

13、再撒上適量馬蘇里拉奶酪條，并在比薩的餅底邊緣刷上蛋黃液。
14、放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤大約5分鐘。
15、取出再次灑上適量奶馬蘇里拉奶酪條，再烤5分鐘，直到餅底緣變成深黃色即可。
小啰嗦：
1、青豆、玉米粒要提前焯熟并控干水分，防止烤制的時候出水。
2、松子也要提前烤熟。
3、窩瓜要逐漸的添加來控制面團(tuán)的軟硬。
4、如果選擇放橙片，最好切的薄一些。