屋啟甜品江油店

兔喵喵 發(fā)表于 2013-10-8 19:45
話說可以換青檸檬或者那種很小的檸檬也可以，不過那樣的話好像成本會增加不少吧......周末有時間的話帶朋 ...

就是因為發(fā)布到青檸檬了，這邊的青檸檬我們試過買了一些的，但是味道確實不及我們發(fā)的那種，所以只好換成現(xiàn)在的黃檸檬了。再過一段時間，也許就會有比較好的檸檬。小二就期待您周末再次光臨哦！

liuliu

我覺得有個價格表就更好了！

屋啟甜品江油店

liuliu 發(fā)表于 2013-10-9 18:04
我覺得有個價格表就更好了！

親，甜品和點心小吃基本上都是十多二十塊的餐品哦。一共一百多種選擇。

賽特

嘛~點評一下魷魚須~不得不說廚師的炸功很到位啊，炸出來的魷魚須一點都不吸油，給高分妥妥的~
再來魷魚須外面的掛糊。掛的不是很多，不會影響魷魚須本身的口感，而且吃的時候能吃出很明顯的魷魚本身的味道~嘛~這是復合我一貫的宗旨的~食物要突出原味。
調(diào)味上魷魚絲略微咸一些，建議搭配冰類甜品一起吃，因為甜品溫度較低的時候口腔味覺感官會降低，這時候來一點魷魚須的重口味剛好可以把味蕾打開~搭配起來效果甚佳~嘛~就是感覺少了點點~強烈要求分量加倍~哈哈~
最后配的椒鹽就是一個很好地點綴作用了~嘛~這魷魚須給高分~~如果分量加倍就給滿分~哈哈

屋啟甜品江油店

賽特 發(fā)表于 2013-10-11 21:40
嘛~點評一下魷魚須~不得不說廚師的炸功很到位啊，炸出來的魷魚須一點都不吸油，給高分妥妥的~
再來魷魚須外 ...

哈哈，謝謝親的點評哦。、
這個炸魷魚我們還在繼續(xù)改進，特別是掛糊的問題，既要掛糊，又不能影響口感，這樣炸出來之后更美觀一些的。親也是個大吃貨呀，哈哈。歡迎下次再來哦！

賽特

其實掛糊的話現(xiàn)在的已經(jīng)很滿意了……強烈要求增加分量~那一點點不夠吃啊不夠吃~

屋啟甜品江油店

賽特 發(fā)表于 2013-10-12 09:06
其實掛糊的話現(xiàn)在的已經(jīng)很滿意了……強烈要求增加分量~那一點點不夠吃啊不夠吃~

好吧，小二再去找找有沒有這種口感但是個頭更大的魷魚，價格上也能比較合適的。

gj881121

土豆泥和魷魚須確實很贊，土豆泥適合沒吃飯的時候吃，看起來不多但是份量充足，魷魚須雖然是油炸的，但是把油濾得很好，選的油也應該不錯，所以吃起來一點不油膩，掛糊也比較合適。推薦下。老板可以透露下咋個做的不？？？:lol另外朋友還點了一個奇葩的芥末味道的薯條，薯條本身口感不亞于KFC之類的，但是個頭要大很多，不過這個味道太奇葩了，芥末蜜糖滴。幸好我會吃芥末，味道還不錯。
另外老板最近生意不咋個樣哇。莫因為淡季了就把質(zhì)量做差了哦。

再提個建議：你們的書該換得了，好多我看還是學校的教材。另外擺盤上面，還需要繼續(xù)努力——不過不能為了擺盤而減量哈。

兔喵喵

周末去嘗試了新出的燉品蔓越莓桃膠燉銀耳，個人覺得很好的一個地方是沒有放糖進去調(diào)味而是明顯通過長時間的燉把食材本身的味道釋放出來的，就是分量有點少啊感覺而且因為燉了很長時間所以蔓越莓都木有味道了，當時店員給了我?guī)追莶蛦紊厦娴穆�越莓價格不一樣啊一個是十幾一個是二十幾結(jié)果價格打出來是二十幾的，建議店主把餐單準備清楚啊。
椒鹽魷魚須分量好像多了一點點。
芝士培根番茄焗飯感覺做的比以前好，所有的米飯都拌得很均勻而且軟硬適中沒有那種剩飯的口感，培根變多了哈哈，芝士分量也還好，而且上桌速度真心比以前快了啊哈哈哈
最后，剛看到大家在評論土豆泥，為嘛我沒在菜單上看到？還有，試吃不能報名參加感覺好遺憾的說。

屋啟甜品江油店

gj881121 發(fā)表于 2013-10-14 12:05
土豆泥和魷魚須確實很贊，土豆泥適合沒吃飯的時候吃，看起來不多但是份量充足，魷魚須雖然是油炸的，但是把 ...

哈哈，謝謝親的認可哦。書確實應該更換了，我們正在選購聯(lián)系的。最近來的客人是相對以往少了一些，因為現(xiàn)在確實是傳統(tǒng)的甜品淡季了。不過請放心，不管生意怎么樣，我們都不會出現(xiàn)以次充好等情況，小二要做一個有良心的商人！
至于擺盤問題，我們已經(jīng)和總部建議了，需要一段時間慢慢改良了。再次感謝您的點評哦。請星期三晚上準時來參加哦。